[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

5 d: O+ L- v/ V; C公仔箱論壇　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
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　　做法：
) I& Y7 _1 s7 t' H/ Z3 t; W0 `$ X　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
$ b/ Y: O0 c, J& D# N6 `公仔箱論壇　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；公仔箱論壇1 x+ |7 F( N5 P
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；公仔箱論壇& n! G" E9 g. c9 Z" Z5 i
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；公仔箱論壇( a# l8 ~  \. L* `
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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　　功效：
7 t1 L* D& t8 z9 m, wtvb now,tvbnow,bttvb　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。; B  u0 H% ^3 h- x* @
　　●靓汤心水
- r8 s! L; c7 Y9 r" @2 S公仔箱論壇　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
4 M# H! W( N9 v3 H4 V! L7 `4 o　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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