[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。8 s* g4 Q. [" V* o  _6 x

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

! i6 A" A! M' O' n) Ctvboxnow.com　　做法：tvboxnow.com. @9 Y  z+ n3 y
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；2 H* u/ z1 z% I3 ~7 g6 D) F
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；公仔箱論壇5 J& w  K6 m' h2 o) c! @
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
9 V  q1 Q  ]2 a3 S公仔箱論壇　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 n8 m% e  ^) v$ M/ _3 N) }
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。! o( L! b/ x  d/ F! q+ U- c
　　
! h6 k4 ^2 V5 o4 A/ e# f) p9 mtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：
- h8 Q( C$ c9 f3 }. |' z) l! B　　清热解毒、健脾利湿。
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　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。tvb now,tvbnow,bttvb1 _' F% j4 E% z! _  U8 K$ j
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。