材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb4 m) u- {, M. Y- r' }# t! V
大荳芽 1斤
8 ^+ e# m) ^7 ?3 V# r4 c0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2-3瓣- b* K( W1 h& U
免治豬肉 4兩7 m8 b- k0 U2 r9 K
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調味料:6 G: K3 W* U: T1 |7 j
鹽少許公仔箱論壇+ v* m8 }: C2 p! w; H
酒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 Q7 V& m$ c* w3 m) q
; h$ S2 N8 T& V7 i3 i9 Q: o# ^9 T8 U製法:公仔箱論壇, M% u. o" P) x/ n
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 l4 n# `$ f
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
; }9 [9 Y2 `+ o3 ktvboxnow.com3) 蒜頭剁成茸備用。
& _# w/ H: {4 t4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
/ p" e( ^" Y/ w0 @; D5 l) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) a* e I; O; ]( Q" H+ {. u
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發表於 2009-1-16 04:48 PM
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