圈媽一直瘦、不復胖的祕訣
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將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。9 I# \+ E* @/ I# ?) q6 M) N( T
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。
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! w! o# B8 e- h公仔箱論壇公仔箱論壇2 Y0 s0 s( F7 r+ J, {+ h
Tips 1 間歇性斷食與復食技巧
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◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。tvb now,tvbnow,bttvb2 d' X8 n3 v; C8 j; C3 ^. T% Y: d* O
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。tvboxnow.com; R c1 F! O8 Z' i' H
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
. L! Z/ T _$ R' G1 l( Y公仔箱論壇◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。tvb now,tvbnow,bttvb/ x) m! m2 |7 o" s1 J; A
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。tvboxnow.com. D* E& \8 I3 t7 q9 [
- \# p D4 V) }5 @: I& N( N# n% Y/ \Tips 2 擇食不節食
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◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p* [- C# ~+ j+ q& }
◆ 符合低醣原則、原型食物。; c7 z3 Y5 U7 W
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
9 {4 i+ [/ x6 w7 C6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( @, I6 Z8 O7 Z& _# {$ p
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏
1 [; r2 H) \0 c+ g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ d) `7 A' O) q8 U6 L
◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。tvb now,tvbnow,bttvb& r7 f0 S, L: e7 W
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。
* _% }/ \# g DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。公仔箱論壇$ C; ^( d! u' G* m" f/ h
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
1 r& b1 l% N) ]8 A c. L5 s( C4 `/ |◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物
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: O7 A$ b- k/ h$ W' ]7 D2 R: z5 }* Ktvb now,tvbnow,bttvb◆ 天然發酵德國酸菜。
2 V8 I, J% H4 V7 R3 T0 A4 r( k/ ?◆ 天然發酵韓國泡菜。4 d7 N2 N( g2 _
◆ 天然發酵酸白菜。
0 t4 }5 y% q8 }+ E5 q: Y' u+ ntvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖蘋果醋。
1 H. g6 k1 i- ?7 O0 f( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。公仔箱論壇/ Y8 V E. q( D% N* y) ~7 j6 h/ u
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。+ D6 `. D7 Z- N) U% f& h# A$ b
◆ 克非爾、紅茶菌等。% T! ]! X ?. [& i! F
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
3 r! z- a1 r- a, X0 Y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 黑巧克力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b V7 t5 t, @. I
" F9 n5 y9 i+ E6 \8 r; h. u a' e公仔箱論壇Tips 5 減脂佐餐好夥伴' l& K% A' W; V- K5 n! ^; l
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◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。
4 T7 u9 t% `- b0 X! Y7 Q+ xtvb now,tvbnow,bttvb◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。. {% B3 @1 b7 N k w2 B$ L% X( b
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
- ^! T% q- s) A) L! B! Q) L◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。
! z$ v( r, H9 r◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。% Y/ c2 ~- H5 T9 M* b; Z
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真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油
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! O2 O3 E# d3 }1 E% E. @) l4 ytvboxnow.com◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。
- \* p& K4 r+ }* }* M* e- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
/ F& t. ]3 m7 ?+ \ c5 c◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。
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9 q1 q# L7 R8 T& j9 v; F$ s! i5 R公仔箱論壇Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 Y4 t" K% U+ c! ?7 \
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。tvboxnow.com/ W3 @* x% g1 u' g+ M9 u1 X8 Q0 g
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。0 f% z) @# {( d
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。
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# d, S7 Q7 Z1 z% W酸菜炒白肉
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( ?1 B0 C* g, U8 Xtvboxnow.com酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。
! U, L# l0 v& A( Y 查看相片9 F1 f4 b) C+ U e+ {) @: X
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酸菜白肉
3 c: c, h, K% V: @! Xtvb now,tvbnow,bttvb更多tvb now,tvbnow,bttvb- H; d# V4 a5 g0 g
- 淨碳水化合物 2.4 g
- 脂肪 59.7 g
- 熱量 650 cal
- 膳食纖維 1.5 g
- 蛋白質 24.2 g
4 l. M* ~0 b; V0 K公仔箱論壇材料
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+ H6 V" u0 X7 m' [- D9 M. R- R- 豬五花肉片150g
- 酸白菜150g
- 青蔥25g
- 辣椒1 根
- 大蒜2 瓣
- 橄欖油10ml
- 鹽適量
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醃料公仔箱論壇+ [3 K. o" S% W4 y/ T j
4 t* _1 F) e/ n3 H( _% p$ {tvb now,tvbnow,bttvb
) [* M! ^. D" c% T0 E/ P超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) q; i* M* S: W8 N/ [6 Y
- i( j' ]4 \$ h6 G( V* ^; vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. E3 ]$ S& d2 G, d
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l0 ?9 n2 a; @$ C' l
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$ e% m- y: ?. d6 z& B1 ^豬五花肉片
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+ \" b+ b0 S$ A! vtvb now,tvbnow,bttvb- 豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ q- N' x8 Y8 _) l! d
Tips 自製酸白菜請見p.43。 - 乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
- 起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
- 放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。
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發表於 2020-8-18 12:41 AM
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