材料tvboxnow.com( D5 G3 ]5 z4 t3 O& r
鸡蛋10粒
: g( o4 b& B+ r5 L1 ]tvboxnow.com中国茶叶少许tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 d l' f' [1 `1 X
八角2朵
: p7 Z2 S# f2 e: {tvboxnow.com桂皮1小块& |+ m& o3 ]! f7 u) K6 [* y' a
甘草5片
8 l1 D1 C; i f* ^( p' G% P黑酱油半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \0 A/ U- c; \+ a' o) c3 q
清水1200毫升公仔箱論壇$ @$ ?# l- r- L4 `+ ] J
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做法) r$ u0 y- B1 n- `
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" w9 h% U3 M. B/ c
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
# {; a+ r* f) W2 H8 ]) ?, S公仔箱論壇3）先将蛋煮熟取出。& p1 C( {. o' c. Y
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
8 y, [) u( m0 Y6 C9 z# R5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。tvboxnow.com- K# `7 v( p+ z* B& Q
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。公仔箱論壇1 ~$ T4 a5 L+ K7 H# ] M0 b( g+ R
/ K% t% T8 e0 _: a% A( l0 }tvboxnow.com**烹饪小贴士**
7 Z% u& _7 ?- J( K( ^! Q, Ztvboxnow.com·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
" s' r! `3 F6 u- I+ e, W/ i8 O·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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