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食材8 W p; n) w: r S
洋蔥.....1顆tvboxnow.com) s; q: J0 l/ B
紅酒.....200g
u: X# L6 {) ~& k' m5 C$ l公仔箱論壇迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb: E7 i4 O$ ?0 ], L( l G
牛番茄.....6顆tvb now,tvbnow,bttvb- P% Y. }7 ^( H; r( e* i
紅蘿蔔.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t2 d0 O( u1 [" U4 `) f
馬鈴薯.....2顆
( a% L2 w+ W# K8 P5 n) [西式芹菜.....2根
7 u+ j$ _# m3 o% \tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" R* h$ k* T
巴西里.....2-3株
3 |6 o% W% X- @9 o2 c: h" \3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....2-3片
2 T8 M$ r! a0 K( X" l1 A* D8 I公仔箱論壇鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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& ], y% m% F$ A0 x' ^公仔箱論壇作法
1 M S0 l' O6 G2 r; G; S/ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。5 @2 W% X2 S- D2 S/ j7 h$ p. N4 k2 D
' O9 N: B) m1 [/ Ktvboxnow.com2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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9 R$ V: ~% z* }6 R4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。% z3 U' ~' |4 ~( y
+ L0 a8 h* x. B- f9 ~( l5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。tvboxnow.com; c- j y$ A) S3 s% o) k2 k% J$ Z3 k
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。3 g J. i- n0 a
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvboxnow.com3 t, v: {4 p5 K: u* C% Z# y, M3 {
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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