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材料
6 M/ A& l' J8 ^1 o0 z$ {+ \/ N5 c油皮材料：
1 T7 {* |; j* R% N3 B! ^# V; r" Utvboxnow.com水.....65g
- a2 F% [ s6 [& m* h" V& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50g
% E; `+ o! d m: a# S; D F細砂糖.....3gtvboxnow.com8 ^: z: c8 f; u3 W7 Q
中筋麵粉.....150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# B6 |6 E( r
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內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* p# ?' y4 }
鹹蛋黃.....8個tvb now,tvbnow,bttvb4 ^ |* p0 l, H/ ~5 L$ t
烏豆沙.....450g
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其他材料：公仔箱論壇, ^$ @5 C) E/ W% A; \$ N# i% e
蛋黃.....2個tvboxnow.com8 j. C9 K1 |+ E B
蛋白.....1/3個tvboxnow.com. Z/ w) y+ b4 T3 A% d1 \, P
黑芝麻.....少許' b, Y2 S) p/ k* X9 o
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0 N4 l3 \, F9 j. Gtvboxnow.com作法公仔箱論壇& [& d: B/ q$ q5 L9 _
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。& s* L" R3 V' {; d7 {
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2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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* W) ^# m* z3 ^/ w g; b6 N: mtvboxnow.com4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 V+ p0 I) j% A
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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