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材料
6 ]% X$ U* N$ G' J+ u( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb7 z6 P! p* P2 r4 b7 x7 T9 n
蒜頭.....100公克& i5 s7 ]# `6 H& x# @8 Y" l
扁魚.....200公克
2 `1 Z& q8 e* u8 A) |2 d3 g6 ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米.....100公克
# r! n9 ]6 y9 ] ?花生粉.....5大匙tvboxnow.com. b# \5 Y9 Q3 C( j- X& N. P6 V
五香粉.....3大匙
; v& m6 U% O1 r4 Ptvboxnow.com紅椒粉.....5大匙5 L: V0 p/ Z' D* G8 L+ {
沙拉油.....1000cctvboxnow.com$ \) p) q0 U6 S/ Q9 I7 R
紅蔥頭.....100公克# @. {# e: }7 a6 C# ` ~+ \( _
洋香菜粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb# s5 v$ l) d4 x+ j3 M
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作法+ O1 G2 C* w0 z/ {/ o$ n# F, r* a
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
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+ n2 m; A& Q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。公仔箱論壇, r8 ^0 u2 F0 o2 G
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 A' i' F2 B9 U9 }
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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