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食材% D& f/ C9 J% s% ]0 X( W k
洋蔥.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 @% ^ M" H/ {6 q% o' U4 L
紅酒.....200gtvboxnow.com: |5 n& `0 v+ X7 r. m, ^
迷迭香.....3支
) F/ @' E- ^3 q7 R: u$ m牛番茄.....6顆
x2 q( j1 t+ ~: U7 Y公仔箱論壇紅蘿蔔.....2條
* ]1 `: K9 E; [- ~tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h; B: z" X9 }# L- p6 n. C- a
西式芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S x5 O" d. H. W+ A Y4 K
去骨雞腿.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 p/ r" C% S. A
巴西里.....2-3株tvboxnow.com8 ?# E9 R1 W" a$ [4 b* R- z
月桂葉.....2-3片公仔箱論壇$ V# }6 R3 ~, ~4 K
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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2 ]6 J# R6 I2 P: j" r4 \: y作法
# q- I) Y9 }7 j+ k6 K$ u) rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將食材用清水洗淨。( z# v1 t R- V2 ^1 ]7 g# P, B
* J+ o0 u- O1 ^# ?8 `6 R2 S+ M* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。( X( j3 n, b7 X
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。tvboxnow.com+ p; s: x& [# x, t) x' |
6 J- O; F( |2 o3 u! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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* Y v1 L/ ]2 c5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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8 N) B) v4 f! ^8 F& |3 n1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將牛番茄炒出香味。
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2 }( E; |; }2 G8 \tvboxnow.com7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 }& H! B2 N' g4 i& f @
/ G' W- {7 |6 u2 h* I' Z9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( Y( |* E# [4 S U
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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