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【材 料】! P/ @( w3 H/ k* r e
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豬肋排 300公克公仔箱論壇( O, V! Y" r% I: l T* ?5 ?
9 i( R' N8 c7 L, f+ e. _% r杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒tvboxnow.com7 E7 d+ J7 \; @0 g& ~
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【調 味 料】
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5 P& q, H6 B2 n5 V' i砂糖 1大匙' W1 Y8 J2 G+ e5 V8 R
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水 400cctvboxnow.com& k+ [) B7 ~! T, D/ A
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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% _' b: O7 J& z【做 法】+ w- {+ l+ X! T7 z! N7 L( {$ M v: G
4 g- J) E/ [! J% _% E5 T$ @1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 N$ X1 k/ a, r$ s
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。公仔箱論壇7 O. R0 @. y3 Y. X+ q
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
8 C' n" B. l$ h+ d4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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