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豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵公仔箱論壇! k! }$ e1 ^4 b7 h; i
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】 H0 e4 x' G; t1 e) E
& A# E) q) B( G& k3 xtvboxnow.com醬油膏2大匙公仔箱論壇. a7 B) R- z$ o' }
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砂糖 1大匙公仔箱論壇. V5 e5 i, s( n# k- R
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鹽 少許tvboxnow.com1 i5 K+ q" {' ~6 G8 [
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白胡椒粉 少許
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【做 法】
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. D9 F- P% R, t0 ]" B, ~1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。- l; k# z: z" V. l
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
: `' q5 Z3 O7 y4 s' b( Ftvboxnow.com3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
0 q9 J; O& u. r' d2 P2 g1 P+ o4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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