潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜/ u( X. T8 v' H2 v
# V# |4 E% z: j& K$ [$ U w, ltvboxnow.com新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！
/ y# V# X8 M& Y7 @5 V4 E' Z# Ftvboxnow.comtvboxnow.com6 b! o- l! a* P; M5 |
教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。tvboxnow.com% Q5 U1 ?* T* ^7 k* j, G# o! c
# C9 G3 t7 ~' g8 j F甜入心tvb now,tvbnow,bttvb; R6 ?+ u# y4 }
地址：深水埗福榮街文昌閣tvb now,tvbnow,bttvb* A0 J7 u5 t1 h: ]
公仔箱論壇. t! Y7 _/ s ~0 t4 v
焦糖布甸椰王子 $30
0 V( a2 R5 l* t( a) A5 t/ \5 z5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。tvb now,tvbnow,bttvb( D4 H+ e/ D8 y+ c& x7 {. B3 F& }: a
. N: U% A$ I) l! Qtvboxnow.com三美人 $554 r1 M! s, A& E. ?; W+ ~ g, s
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。# f: s2 z7 V9 {4 L
tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 d& K2 _$ X3 h2 P' {
榛子脆脆拿破崙 $35
+ O! s. e) j0 P, r) r7 o4 L1 Q公仔箱論壇拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。
9 r# `! h$ r) d) [tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-7-16 01:22 PM
| 
發表於 2013-10-26 12:16 AM
| 