九 龍 城 最 早 的 泰 國 食 材 雜 貨 店 「 昌 泰 」 ， 由 林 氏 兄 弟 創 辦 ， 後 來 開 了 「 金 不 換 」 ， 用 料 隨 手 得 來 ， 最 為 新 鮮 ， 闖 出 名 堂 來 。
+ @+ ~8 Q3 D" M) D公仔箱論壇
! H( e! M6 H( c$ _( X哥 哥 主 掌 「 金 不 換 」 ， 見 弟 弟 羽 翼 已 豐 ， 就 順 他 的 意 ， 辦 了 另 一 家 叫 「 泰 地 道 」 的 ， 也 做 得 有 聲 有 色 ， 還 在 廣 州 開 分 店 呢 。
9 N2 i2 l1 s% d' j1 X+ x2 u Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) [$ ^& t0 Y+ ^# C, K- e5 V, O
日 前 到 「 昌 泰 」 買 冬 蔭 功 腰 果 送 人 ， 此 物 味 美 ， 將 做 冬 蔭 功 的 各 種 香 料 乾 燥 了 與 腰 果 混 在 一 起 ， 吃 起 來 真 有 冬 蔭 味 。tvboxnow.com! c2 r3 O( @8 e8 Z) _# f6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. n5 t' t9 ?1 k, R; C
遇 見 林 氏 弟 弟 ， 問 道 ： 「 店 名 叫 泰 地 道 ， 是 太 地 道 的 意 思 ， 有 什 麼 新 來 的 地 道 新 菜 ， 讓 我 嘗 嘗 。 」 + V, B- v+ a$ H' v+ Z, D8 X% q$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w- a. ^ _' X* b3 N
隔 日 即 傳 來 一 張 菜 單 ， 寫 着 ： 醃 螄 蚶 、 香 葉 包 、 炸 清 邁 肉 丸 、 冰 火 燒 牛 肉 、 魚 汁 檬 粉 和 冬 蔭 鳳 尾 蝦 炒 媽 媽 麵 。
# @, ?# ?, G' O. j/ v8 _) m# gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 i) z+ Z+ O" l1 S* j' h- t
聽 了 已 垂 涎 ， 即 刻 摸 上 門 。
" ~8 y# ]6 n& p* o' z! ]tvboxnow.com
7 m$ s0 X* Z( {! Z; n公仔箱論壇醃 螄 蚶 由 泰 國 直 接 進 口 ， 以 肉 身 肥 大 及 鮮 甜 見 稱 ， 配 新 鮮 的 香 茅 雞 、 檸 檬 汁 、 檸 檬 葉 絲 以 及 指 天 椒 醃 製 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S' ?( n& }* g/ p( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) G" O& Y8 T* ^* S
雖 是 灼 得 半 生 熟 ， 血 淋 淋 ， 但 泰 國 螄 蚶 近 年 來 已 是 人 工 飼 養 ， 注 重 衞 生 ， 乾 乾 淨 淨 ， 生 吃 亦 無 妨 ， 加 上 那 些 刺 激 性 的 配 料 ， 實 在 令 人 吃 不 停 手 。 tvb now,tvbnow,bttvb, e$ R$ V; q% @# ?) U
公仔箱論壇4 c# L0 E. Q/ |6 d) u* w
香 葉 包 用 很 像 檳 榔 的 MEANG KHAM 葉 子 包 着 薑 絲 、 青 檸 、 椰 絲 、 花 生 及 蝦 米 ， 再 點 蝦 膏 或 椰 糖 漿 吃 ， 送 酒 一 流 。 ) Q4 y* ]$ K; j; N, V7 J+ {
5 ^4 k4 t2 m$ ~' i6 Jtvboxnow.com清 邁 肉 丸 是 用 米 飯 和 豬 肉 做 成 丸 子 ， 帶 酸 味 ， 是 一 種 清 邁 街 頭 的 小 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb, u0 k& T7 ~! E/ j
# S& D T0 c# B+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; _6 E4 U5 U1 d3 f3 I2 d6 z/ |/ Z
媽 媽 麵 $65
, Q9 h9 f* g2 F0 e3 v# U7 ~ Y8 W
1 W; {2 ~& H( b4 u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% H! _9 Y: |. n6 z
左 上 ： 醃 螄 蚶 $60 、 左 下 ： 魚 汁 檬 粉 $60公仔箱論壇& R/ X* n% y2 H4 s" d1 a, Y$ J
右 上 ： 冰 火 燒 牛 肉 $88 、 右 下 ： 香 葉 包 $50公仔箱論壇8 ~9 v) k/ B/ H V$ q! S
6 g: M7 l2 g9 e; A6 W冰 火 燒 牛 肉 是 用 牛 肉 在 滾 水 中 拖 一 拖 ， 外 面 熟 了 ， 裡 面 帶 生 。 泰 國 牛 肉 多 是 水 牛 肉， 很 硬 ， 這 裡 選 上 好 肥 牛 ， 柔 軟 得 很 。 也 不 必 怕 生 ， 因 為 淋 上 大 量 的 指 天 椒 汁 ， 已能 殺 菌 。 所 謂 冰 火 ， 則 是 口 中 太 辣 時 ， 吃 用 冰 水 浸 的 芥 蘭 芯 ， 一 口 冰 凍 生 芥 蘭 ， 一口 辣 牛 肉 。 公仔箱論壇3 ~& q5 m, X( d$ _
9 W' J$ t. }) n. r5 y魚 汁 檬 粉 是 泰 式 的 喇 沙 ， 湯 汁 是 把 魚 舂 碎 了 熬 成 的 ， 淋 在 粗 米 粉 上 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# T [6 e6 d4 \- |" ?' c" l' ?
: P7 z1 c8 M2 k; W7 h" ^
最 後 的 媽 媽 麵 ， 是 泰 國 出 名 的 即 食 麵 牌 子 ， 滾 水 淥 軟 了 ， 棄 掉 湯 加 上 那 包 冬 蔭 功 粉 末 ， 再 用 蝦 炒 出 來 ， 地 道 得 再 也 不 能 地 道 。
" y3 o7 g7 ^' E g& p/ H1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 N4 M0 J8 g" ~
飽 飽 ， 向 林 弟 弟 說 ： 「 很 久 沒 吃 過 那 麼 滿 意 的 泰 國 餐 了 。 」/ b- A" g1 b8 C) P9 Y. V- y
4 \6 {7 m% z) ktvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 U' p C9 o; l$ d
「 泰 地 道 」 的 泰 菜 名 副 其 實 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 s6 T' Q( H5 q+ f& f
tvb now,tvbnow,bttvb$ G- R7 L! a6 g4 N( e, G
$ ~$ \6 d& S$ @+ p$ N4 ~9 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- y( ]# h7 F8 L, Y, o
泰 地 道 (九 龍 城 啟 德 道) |
發表於 2009-6-6 08:39 AM
| 