本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
( G' q5 ?* F% x$ r( I0 O. @4 u# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 D( O( \5 Y z" x7 {tvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
. V! D }/ R X* Q. i+ M1 wtvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
/ K& M0 O; i/ l- B6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
! J5 B( B) \ C5 L @tvb now,tvbnow,bttvb 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
, E8 [1 b: L9 c3 j- G3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜公仔箱論壇+ y( T$ L6 h0 r4 F4 k, r, ?8 W
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
% y& j# g! A9 F% S1 Vtvboxnow.com 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 f5 J5 B% q( {$ W3 T0 m1 j; _: F
 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
+ K/ i! K; S2 v3 @+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
# @ C# a+ u' p3 q2 p, J
(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
5 m8 u+ `1 m: X$ d: T& {0 S 嚴選歐洲地道食材tvb now,tvbnow,bttvb+ [: Z; B7 A9 C9 S8 k$ p
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。" v1 [; Z+ A- f
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 I2 P; @& n4 M, k
自創菜式悅目可口+ m: I6 ]( R+ q' F* @' I! X
身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
" K) q, ~8 }% f( {, ttvb now,tvbnow,bttvb 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
, A. x- |9 F& x" Ctvboxnow.com 椰奶花甲湯
8 `9 x7 G1 N H) _" Q7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
$ _# p; z4 }7 U- v9 b3 r. a( `tvboxnow.com 迷離境界
* \9 ^. W4 [5 Y7 rtvboxnow.com 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。5 l" m1 R7 L# |
沙甸魚
+ |" F9 {, u* j0 B4 M0 f4 J* d7 [5 ?tvboxnow.com 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。公仔箱論壇+ d: v: U8 c2 \' U9 _
墨汁帶子飯- A( c- ]% k& S1 s
米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。公仔箱論壇3 {! c% O5 o3 i* W. H
甜品2 l% z% U- h. d9 a- A
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
. _4 ?+ |; `; Y公仔箱論壇 南乳吞拿魚飯
D2 m( q* Q6 j C( stvboxnow.com 充滿香濃的南乳味道，非常特別。公仔箱論壇! n7 |. g. Y4 Y1 e5 i) I
Fortune Cat（招財貓）
2 |5 J+ H H1 F5 O; a公仔箱論壇 地址：尖沙嘴柯士甸道
1 B" e: s4 U( q) e( d公仔箱論壇 1 E. J/ y+ C6 H
■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。5 Z4 y% }) Z( a" q5 X! w. B5 J
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。tvboxnow.com/ U5 T8 N0 E5 d4 _: j9 ?
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。1 q" b0 J; e1 [7 x6 m
■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
| 