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8 {: d% G+ M' A- J* C0 D YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瑪德貝蕾 (Madeleine)
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" P$ x$ s9 x8 Y& K+ K公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" G. B$ H$ A+ l
4 J3 V8 _( b+ Z9 {公仔箱論壇名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） 公仔箱論壇: Y. P4 F+ B5 `6 b, e! b, W
材料：可做22個
& N% N6 R! L2 Stvboxnow.com無鹽奶油 300g tvboxnow.com, Q4 O( }3 l6 P! w
全蛋 4個
; g z+ ?* G; V. G% M' `" }$ Y細砂糖 140g
! r/ q y$ R b- u% Z, Y/ V6 i2 n @低筋麵粉 280g 5 Q/ t# F0 }3 V# Z6 m# [! d# a9 i
泡打粉 1茶匙 6 d+ l& }7 K& ~- x
（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） tvb now,tvbnow,bttvb# v! |7 y. r- N5 {8 u2 U
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準備： 公仔箱論壇8 U+ Q! W7 ^! R; g+ y& ^5 i: D
( D' b3 l, J" L2 g% E2 e7 ?公仔箱論壇1.烤模上油上粉
7 ?# w; m, B9 B+ C& _（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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2.蛋恢復室溫
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解
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) B9 A* a7 f" ^3 U# |7 Rtvboxnow.com4.烤箱預熱至180度公仔箱論壇- y4 u; G o+ f5 F( Z
! b( c3 Z1 o6 s$ I! ?# U公仔箱論壇 做法：
4 ^( @2 j& f j, c7 j+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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8 Z! M0 K) f {/ X5 K$ ~9 i, j( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb. x2 p: z, Z2 ^; I+ |
（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。）
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。" O( l/ s# S! Y( D) ^
9 f$ P. Q. o o3 dtvboxnow.com3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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) }! [: m5 r) [4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）* g5 q. u o4 \# Q
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5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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