脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
% `& q8 }, g1 o/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。tvboxnow.com) M8 u: f: L+ K) c2 X* |
維生素K功效多，主要有以下這些：
4 S! W6 h/ L i! X3 }1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。0 V1 M, Y- q) Y8 Y; n% ^2 U% h+ ^
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。, S* a# y8 g+ `( Q
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; {6 I/ S/ q- F. \* f+ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
! h+ E* w. c( R0 p/ W* ntvb now,tvbnow,bttvb3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。tvboxnow.com- F5 u5 a/ Q9 O! C6 N
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。公仔箱論壇, I [- C3 Q2 B
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
9 P/ A3 Q8 s- k) \, q0 O- S( h2 P你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。( `# ?" s) J( v _$ g7 V* L
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
& x8 K% ~% a* E- W4 Utvb now,tvbnow,bttvb加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
: H* p, F0 u$ X* g& U公仔箱論壇補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
4 L) ~9 L* q6 [8 }. w. L9 p( T●菠菜
" u3 p2 r4 V- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●萵苣公仔箱論壇# C0 h N+ R$ z& T& V: ^; j/ O
●綠花椰菜
' d9 ^" U3 s) u2 B' {4 Ctvb now,tvbnow,bttvb●韭菜
: Z- U y4 n4 E5 e: n r% ?7 U# Y$ K6 Etvb now,tvbnow,bttvb●羽衣甘藍tvb now,tvbnow,bttvb. H: n8 B; Y+ |( Y
●橄欖油
5 A, G! r/ H A- q4 O●芥花油公仔箱論壇" q/ B( O' G6 F+ D7 T
●海苔公仔箱論壇) O. y* `) @7 N, {6 u1 k
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
0 L" k* t+ _1 e0 V/ `6 wtvboxnow.com●納豆
! B2 M, e6 b$ O% s9 Y7 k●牛肝
! [2 z9 w; E2 z. l5 w$ [( i0 z●豬肉
8 T) ^1 L0 W+ j1 m+ C9 }# `●起司tvboxnow.com `3 N0 k. g! T) h8 }
●雞蛋5 W9 |- m% [9 [' g) X
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。 |
發表於 2020-7-2 05:57 AM
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