預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】- W4 O: n0 T0 h5 ~+ u( p) u% D8 g
8 Q7 Y, c: y" a" n0 j* |
電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕tvboxnow.com2 H% v9 H5 j( X8 n! v
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在0 K- o9 Y% Z( \8 v( u. {
沒失智時就開始預防，效果才明顯。' ]6 U; @) G3 a3 y' m8 x

除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出7 C, H4 @1 o/ N# Z2 L+ Z$ v
現神經纖維纏結。公仔箱論壇0 R: K  Q2 C0 K" y# z) k& T  M
5 q7 N+ V7 |0 k/ I0 q0 c! Z
進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮: G" i9 a8 w( M- Q( g
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. g3 t( \% F9 g. k6 Y- ^, ?0 g
症的病理診斷標準 ! n" s' \* g5 u4 C( n0 n) l
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的' Z8 G4 [. a9 }. J. V# Y
病理變化。公仔箱論壇8 G" v: G& }- Z. [7 j
+ g6 X& o3 ^- }
這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤. B" O# }  p8 i' W( U
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的tvb now,tvbnow,bttvb9 h; M! a& }, q
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省tvboxnow.com( D$ z5 r0 S  N
錢的方法。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ Y5 e" S, X% y1 F: C( c, Q
這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。tvb now,tvbnow,bttvb. r. j/ H, Q% O, T: \3 Q
0 O. g9 b; |+ ]. J' ?3 |2 @
如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u* B' Z  ~5 O, k& W. W% r  I
tvboxnow.com$ d' L0 |( A5 n* x
當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: v5 X6 g2 G' ]% n
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! h$ }; u2 ^$ B6 N
小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 l/ X3 i* U2 E, i; Z  K: |& V) H* o
影裡想訴說的故事。

小辭典：修女研究The Nun Study

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678tvb now,tvbnow,bttvb! ^' ^# c4 _6 k+ n, E( P
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南* p- Q* j, _) f- n
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫2 X& C2 a! v- @4 a* I
的禮物吧。」 4 k8 Q6 `* ]- l0 ^) d5 L  V3 {

研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 L! S1 \9 W. L
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。公仔箱論壇2 [4 W9 n- N  C/ l' e9 A9 ^* g
4 d  }  j' B, F
tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 K1 a4 f5 O2 t5 n3 M, U7 Q8 }
【 2008/04/21 元氣周報】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, n: {9 }+ ~6 E4 `3 ~) {6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. Y% x. O/ b$ U; l5 H
『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力

2008/05/22 公仔箱論壇, F# U" m  Y5 ?( l/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ e  T  |# k& j
【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答tvboxnow.com( {7 z, [+ v1 J) R# r; g8 b5 y8 p
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
tvb now,tvbnow,bttvb! S8 V; Q, s" E6 ~8 ?6 M
1﹒地中海式飲食公仔箱論壇% D8 C+ Y7 ~9 x; t/ }) h1 r& M
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g9 [; m# Q. R8 o% u  `' z8 Y
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann
Neurol 2006;59:912-21）tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ J, H) l# A. N4 a
5 P6 J( h! L/ d+ f7 r
2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6% j+ M) K: X* M1 r8 p. [
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8$ J& z, V5 [+ E' i& G
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差1 b$ l) S" e( w9 E2 v; Q
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）

公仔箱論壇, f7 G" D- ~7 L; N4 l9 w
3﹒ 咖哩. _/ @  V: q3 ]6 L; J( z! D

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其tvboxnow.com6 ]0 h; f7 L/ W. `- Y0 Y3 A
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或/ d( \% G# a( L5 x9 \/ [; ?" S1 z
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作tvb now,tvbnow,bttvb. s4 V" w0 s( e0 B0 P* U
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含tvboxnow.com: |9 I6 }. o9 I6 [! c
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）( C7 o& W2 B4 w+ W  l+ f  ?
公仔箱論壇; m! T5 @  o$ S( b
4﹒咖啡1 H9 D8 N/ j2 }$ ~6 i8 S/ }* `4 Q2 O+ B
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基; d" f8 [, D) P+ }' l
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 Z4 I5 ^0 x$ H' f6 o7 T. }  m: k
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 D$ D/ }6 J6 ]8 @; a  N
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x4 l" [; B4 W" O+ Y  `( n7 e: `1 k5 U
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 Z6 w; p& P% f; z# w- w4 v
2007:69:536-45）
公仔箱論壇  N, L) Q' O% J* w
5﹒綠茶) G0 x  n0 L/ z1 {
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他公仔箱論壇3 e( o6 W" L9 f; Q
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 5 o: _9 V# p9 F1 E$ h
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅( G& G4 Q# \* x  _
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌6 f9 h0 E! I0 Q$ R5 [! t! r
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: z1 I! Y0 M2 V/ `

以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L2 x$ m# Z6 I% I. m8 e
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的" H1 {" h. F: C' B$ f. C; S
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表