主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
3 Q6 _4 V q0 R, t( C; H) {; ~* n2 B輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
7 N5 h9 T0 z8 V/ p7 m5 T+ H) [. W# |調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 公仔箱論壇+ I' H; ^1 E. T
做法：
- d5 q ^- M" ztvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L! K& f- \" r$ V4 Z
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
0 [& Q( Y- Y J. Q" B9 b) S* C公仔箱論壇3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 z1 }: R6 T, g
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
1 Y t' `9 q/ j" jtvboxnow.com5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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