材料：
5 M7 t5 O8 n6 {蟹.....1隻
; m0 W8 U5 B2 e3 W2 H: Z A公仔箱論壇鹽.....少許0 l! m9 @7 }: b
薑兩.....3片
S5 g! @/ J1 m2 N1 x5 z! V. D公仔箱論壇蔥段.....少許公仔箱論壇& W! A; t! n: B* ^
蔥花.....少許
: {# `5 H9 l) R. _5 R$ o, \tvboxnow.com大蛋白.....3隻9 q1 g9 t+ O% N$ {
花彫酒.....少許
6 j3 E3 E7 `! d8 `公仔箱論壇上湯.....150ml # X3 X1 p5 \+ l$ u. M6 q8 N6 m* k
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做法：
2 j! s3 I0 h. f! \, [& Y: W! ytvb now,tvbnow,bttvb蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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