(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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0 L: V( C: h$ u/ }6 A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; R# V7 S0 ^! Z
5 B2 `" B/ ^/ L. g8 c豆腐獅子頭公仔箱論壇: I9 D6 d' Q1 X( M
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) q4 x' R* T' T4 R& C" f) Y/ Y2 b; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇" t; j/ t$ O: s# g* H
4 兩碎豬肉
1 c% q& [1 ~6 W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑
% l5 f8 @2 d7 s# R; Z( w0 p公仔箱論壇 1 塊豆腐
1 K# V; V# ^+ U2 H. s 1 隻蛋白
7 o W' Q' U) r公仔箱論壇公仔箱論壇3 w4 }! \/ @4 W6 G
豬 肉( n A: V8 L& ~3 P8 s
調味料 : 2 茶匙生抽
! P0 s \% |) x( itvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉及麻油各少許. u3 C6 Y$ B- V8 F- g6 r6 ^. w" ^
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調味料 : 3/4 杯水
- I4 m) Q8 ^" u+ a/ l公仔箱論壇 1/4 茶匙鹽
* i& v v9 C- D7 Q& v* Vtvboxnow.com 1/3 茶匙糖tvboxnow.com: N' ~2 H6 M$ v: Q1 Y
1 湯匙生抽
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* e6 R: L; `1 G% a3 _做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
4 @ V) o9 g( P! u1 m 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
! R; `& E: \0 D( }! L+ X( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮至滾起待用。, X' Z$ J/ u% Y$ ~5 E
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
8 D# q- n! Z1 o% F6 N) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ n* @6 M" x
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津) ?" N2 j) l1 B% v$ W: W* \
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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Ingredients : 320g Long cabbagetvboxnow.com4 y; O$ v# \. t! F$ j( A" o% A
160g Minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `2 x$ z& g# U' S4 `1 k
2 slices of gingertvboxnow.com7 ~- U# a: X# S( B6 q0 J c' K
1 pc of beancurdtvboxnow.com. c t8 z2 X4 ?* ~
1 Egg whitetvboxnow.com( r. @! P! q' p. l g# K- E7 a
: a; D9 Q. U' C* y* Y1 [9 GMinced Pork
/ w5 i1 D L: Z" s5 I. ?& ^Seasonings : 2 tsp light soy sauce
0 q6 D8 |! o3 F4 x. w- E/ {+ m wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A pinch of pepper & a dash of seasame oiltvboxnow.com- `& ?& x' M' J. Y
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Seasonings : 3/4 cup of water
6 b/ |2 z0 q% V1 n! Stvb now,tvbnow,bttvb 1/4 tsp salttvboxnow.com9 J* a9 G5 e' J" u2 v
1/3 tsp sugar2 ?( x5 ^, Z# C! A
1 tbsp light soy sauce4 I, V: }+ e X4 D
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Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. tvboxnow.com% T3 f) D1 E! N, q- T3 E
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
% M/ E; j; Z t5 D) atvboxnow.com Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 公仔箱論壇" A& G' r( ]# E
and water, then bring it to boil.
! r& v" G- D* a2 R! [" Ntvboxnow.com (2) Put minced pork into a large bowl and add in
) w& c* M/ n+ T) w+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
[& I7 l. R5 f* a# J1 F0 ]! c2 Ltvb now,tvbnow,bttvb tbsp cornflour, blend well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s z4 O! B: G9 r
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
4 _% R/ Z4 z4 t4 A0 ?9 V% z公仔箱論壇 balls. Put them onto the long cabbage & pour in tvb now,tvbnow,bttvb! Z- r# h! t4 L' m+ c6 m
seasonings. Cook over medium-low heat until tvb now,tvbnow,bttvb1 D% x, E0 C/ ^4 u% d. Y# m
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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