材料 :
3 C- \0 ~9 K* G: O- Q2 I, r2 t油 - 2湯匙6 ]" [$ _$ S9 `- P3 Z& S1 H
熱水 - 230克
( S4 V% u0 f& C! {. d% Q& m公仔箱論壇燉麵 - 2湯匙
( E4 X; e* F9 ltvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 - 230克
" I8 s0 d0 o* f7 {花生粒 - 適量tvboxnow.com3 d5 T, s( Q/ |5 R4 L7 S) U
椰茸 - 適量公仔箱論壇! s+ } O. _, Q
* r* @, Q+ J; j! i公仔箱論壇做法 :6 Y7 u5 L5 D8 m
1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
$ f& e: ^0 r$ ^3 r$ M" s) J" H公仔箱論壇2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 ! I& Y0 X' ]- T1 m2 z/ M& d
搓合成球形狀
+ }7 M& {( U% ?1 B% p: T( F ]3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! c1 y) }6 S4 Q/ C% k& Z
4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
& e. p) B) X5 V O% r5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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