材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水公仔箱論壇' R" }, U [5 T6 I8 d" f
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做法：tvboxnow.com, Y4 s" S9 r+ @8 i+ g2 [. F
. y6 @' g' l6 C9 C( C公仔箱論壇 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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+ ~+ q: w# g4 Q6 x# x2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温# Z& T$ {- G; D2 ^ W
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3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，
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: h& b# w/ @/ c' R) atvboxnow.com 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水公仔箱論壇& \2 _8 L- Q: ^1 M, m8 Z
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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thanks
