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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb* |- `' H3 N% C
　　公仔箱論壇2 Z2 _( h2 P4 m9 Y/ L1 ]

tvb now,tvbnow,bttvb- t' C: S  Q8 k7 Q) r+ v
　　准备时间：10分钟tvboxnow.com- E3 v+ i# J# _4 A& r5 T
　　烹饪时间：8分钟tvboxnow.com/ J0 S$ _3 C$ D+ i
　　特色：公仔箱論壇2 K2 o# A9 l6 z8 M/ u
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：公仔箱論壇+ ?+ x2 _: s. j4 {! b) x5 q
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个) x. }* }4 P" L  Q9 _1 {
　　红椒 1个公仔箱論壇' K; r' Q1 a$ s0 L
　　黄椒 1个公仔箱論壇! R/ V  g# A& R- ]% z' y
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)8 D5 y4 [: H. t  E* u
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 B; i$ K( a( t8 Q. q+ V
　　高汤、油适量tvboxnow.com& G+ |$ r( S$ K  x" l7 _1 j
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- O+ i; p" `7 @- j; x- C$ n
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇7 e: C5 M) p# q1 D/ S
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb% V' G+ s7 c9 q$ U7 q/ q
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！1 [* R% C6 C3 m( k! H* D3 f
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

tvb now,tvbnow,bttvb+ |) ^" T# H- y
　　准备时间：5分钟* S& B! _0 [% w% @/ @* J
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% C7 j7 S- Z: q0 d* y* @! q3 o
　　胖头鱼鱼头 1个tvboxnow.com2 E/ j0 C- Y9 N" j# v$ L
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇/ y0 e, ?4 d0 I2 {5 v4 ?; Z
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb: f3 f* |8 F2 `9 H- A: |
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。4 r+ \( h6 C7 [2 z
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb! I9 Q5 D7 o: r, W2 j$ q/ e( @( Q
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' j9 A: B( ?; Q

tvboxnow.com" M) Y) q: f4 s( K8 |, x: g1 P, Z; y( Q5 {
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇% j5 c+ o1 A+ M0 ^0 g: l6 d
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v0 @/ ~6 d% }1 @$ f
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvboxnow.com" q2 X: l! R; u3 X' p
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb* e( P+ Z* r1 L2 g4 k: d& b
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% j4 L& e/ U% G9 ^, R
　　葱、姜、蒜适量, J2 B% |# H4 n, e
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvboxnow.com/ E* ]8 r7 X$ U2 M7 d7 c5 V
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" ~) h8 a1 t- P9 s& M5 b, H
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o {" G9 X. B( E9 \( q

tvboxnow.com/ ~7 v& V5 R3 G: z! G5 C/ X" a# {7 }) |
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvboxnow.com& c& B. B1 Y$ X# n( W8 M
　　用料：公仔箱論壇. `5 S7 s4 E2 E" j _; G6 h
　　鸡翅 6只4 |1 @+ {# u2 |; ]0 x4 y
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量# m, }7 Z% d' r" n6 o! K' _# V
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb, o- n3 }" S; [4 a
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。3 e0 ~. _/ Q8 M1 ^
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 j$ t* F! @
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。' v4 X1 m1 B7 N' M Z3 }
　　小贴士：tvboxnow.com1 T) ^! A5 ~9 P8 T2 S
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。0 ^- t% U' |2 B
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" i+ J6 b% ]5 E+ o
　　

　　准备时间：8分钟0 L8 B5 Y, ~5 f& j
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇4 ~0 T' S# P' M+ s& A- L
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：公仔箱論壇" g5 g! G0 `" ]( G( M# c& o
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb% A8 }9 t3 i, G8 U; p) E
　　做法：公仔箱論壇5 ^; A- W$ X: r* J
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。tvboxnow.com- r- p1 b5 e; J: q" a6 Z
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb* U8 ]( J( D l, ]' h; D
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, k/ {* B9 Y. x+ G

tvboxnow.com: e7 B6 J2 `1 z7 Y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇+ d$ d0 M5 \4 v
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。1 _2 Z2 g  y$ O5 M  T) x% C8 r; P
　　用料：
　　米饭 250gtvboxnow.com. n! L2 J  d' y4 A
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根- G7 l4 l: Q4 A4 d4 j) u4 B$ {
　　青豆 50g公仔箱論壇6 ~& D) z% N6 n8 ^$ K
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I1 Q9 ]2 d) F; X
　　盐、油适量公仔箱論壇& a& U; g- @5 j' q& x7 \8 g0 [
　　碎米芽菜少许# }; [* W2 E: ~; d0 p- q
　　做法：# u& _6 x* ~( H7 c
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。. u4 ~" B8 @  M
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇2 B# A4 {2 ?' {3 B% M& {2 v
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭7 E; p4 W+ W% {) l9 S
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 f! A- t# @- P- y: t/ l

　　准备时间：2分钟公仔箱論壇7 P2 W7 B! Y9 ^& s$ ]3 X9 H
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvboxnow.com) Z6 S0 Y* m% j, W9 g* W+ q: f
　　用料：! D" r, Q9 d! l; R
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvboxnow.com8 C. b+ _* X8 R9 a
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ @6 Z1 I7 T# Z$ {' B
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭' v4 b# V, W L3 P
　　tvb now,tvbnow,bttvb) |" B2 W0 T1 n! a: |

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvboxnow.com3 j, v% n3 z# @
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb9 f$ ^( @) g' J. W5 U" f
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇0 b/ m6 @" o! F
　　火腿 1块5 c: y3 d! }; \% ?8 Z; W
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb, {; R s3 Z: r# ]9 o, t
　　做法：公仔箱論壇" ~6 y+ W: F7 w0 w0 S8 Q% w
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇1 k0 r7 ?6 H; u1 e
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。- U1 r1 Q l+ t3 b( B5 ~* a) H
　　绝世腊肉土豆饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 h+ w% N0 e1 W4 a
　　准备时间：5分钟- l* `$ ?% |( p1 k2 w
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' l0 ~7 d3 C: x. ?0 J- f7 M' u
　　特色：tvboxnow.com- P' M2 e) @; I1 s
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！: L3 C+ ?" k- i  x6 i' s2 n( f) h) s
　　用料：( e# H3 t  ^* U! G4 D! j! a
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 F2 w, }1 N4 `
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。0 C# q* O# x: R2 v
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvboxnow.com& n% w- X8 b  A; ~
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5 U8 i- u" P; ~+ H8 c& Q+ ]1 M
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面$ P5 k! g* J7 t% y5 C
　　

　　准备时间：5分钟7 m6 S7 w8 r. v/ b3 t0 V
　　烹饪时间：20分钟' d8 u* L/ o# K% a
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvboxnow.com) d4 o. h0 U3 \7 k
　　切面 150g公仔箱論壇5 t1 A( Z, s: r- A- r, S
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B8 e0 u& \# P9 B" S
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5 h. \$ c% J. l( O% O' d; Y9 {; c
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ u2 t# W: O, X4 [
　　小贴示：! m6 b j0 n3 x/ b3 l9 s2 e
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇0 ]4 `" `5 f4 e- h& R2 s5 V
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! m5 I- ^+ U  ]( z- o7 R1 P' O7 L
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 Z+ l6 t8 t1 ~+ o) ?" v1 e0 B, n
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 I5 i- y& I* U) v: k
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇" S0 l) c$ e  x1 ~4 b2 ?' Q) n- W: R
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvboxnow.com; O1 W$ }! b) ^
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。4 i: F- B% h4 B1 _% L- Z* E' E
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o& T( o2 ?) {5 R; [9 a7 K! D
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟tvboxnow.com2 |; z! M% P! I  R& L$ ?1 k  k$ B
　　烹饪时间：15分钟) u3 Z) c7 k# U  V/ D! }
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  q; R3 U) s0 c/ t: t: E2 B
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇) N+ m& ^; o& E" h0 R
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~  u- f$ a( s, k) O
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。9 J2 i* c: ^& G/ Z
　　小贴士：公仔箱論壇9 M( T( O6 Q7 T+ N
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟. S% V1 d7 K1 \1 }, O% o9 U
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvboxnow.com5 Z% h; B$ v6 C5 ^" u' R' Y% z
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根tvb now,tvbnow,bttvb) c! X* n. N% |; y2 O- w
　　粉丝 50g9 B' f0 b9 }% b  o
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb  c8 S6 s; K2 t7 Q& d  s
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。, a" L3 }9 X/ S
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。. A: m" X  O" ?& h& A  m# r
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb1 P- S0 \( f& h% c
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r( m6 @: U5 _9 ]/ h
　　迷你无边PIZZA　
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 v) F; A: }& m; |

　　准备时间：5分钟* M# r y" Y7 z! s6 T& @) P
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：' e/ p! F) t: Y1 { q2 F6 X
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片tvboxnow.com, S5 ^- Z+ ?" T
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ f# I3 P: r
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb+ c! S2 u% N- [# N& o! G' T
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvboxnow.com# N) Y& I1 Y, c$ `8 j' p9 \& [$ D
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb! [6 k) Q: c& M) T
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟tvboxnow.com6 a0 i3 O7 Q1 Z. q. p& Y$ `( q
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 U) }: U# b3 \6 d
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb- L0 V) W. i! v/ H+ E3 C3 N
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ c7 z! A$ L6 O
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。" x0 O J9 y. n: k1 u* j1 T
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 }7 ~8 T; j) x: g" |# T: k; X
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。2 H; a$ f; r" h0 z4 p5 i
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvboxnow.com* {5 r( ~- Q' e2 x. j! L' h
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 c0 o( a B% n
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇1 `# p- W$ c8 a" B! ^! Y! ^
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b# B# s( R- b8 I
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇. H$ \; c" N- |
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" l: a9 x2 Q- {
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb, @9 B3 A8 a6 I( Z! L/ X6 b+ a4 n0 f
　　做法：, N5 v3 c# X/ ]: g: O. p; K
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇) ?% K% `* b! H7 L+ l
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。# |8 ~' Y- y- V( `1 s
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- T* x6 p: a; B" j6 c& w
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园tvboxnow.com2 d/ f: G! {! z9 n
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇* U7 R( f2 B8 H  @: q. \$ l4 }0 h5 _
　　用料：
　　黄瓜 1根( E7 h* f: G$ K1 A+ e
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 g' J- T# B; u7 v- N3 s
　　熟花生米少许tvboxnow.com& E, Y" d' n6 ^
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ q" V& n  W/ i( g
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvboxnow.com) L* L* ~3 h. Y* J, d  c
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* N* X& d  |6 {
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：公仔箱論壇6 U' N  M" ?( ?& m) d6 V/ X
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇* r0 h; I% G0 L) {
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W( f' S0 Q5 _# |" a
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb  D0 Z3 }% l" L) c  P
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m# f$ C" m& f: u: I! w

　　准备时间：3分钟tvboxnow.com; \+ [$ [& A# X0 U- |. ]9 e3 h
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：9 z6 Z9 s. e% H
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ r7 o! Q2 n3 E! x
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z  D% \! b! x  v' {2 |+ U
　　西红柿 2个tvboxnow.com8 W7 D+ i! R1 k- B' k. S9 y) o
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ V# N# S6 \7 j& p0 |- b7 y
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 b* T- k$ N% z. }
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvboxnow.com/ ^% |5 T$ \6 ^+ V+ `( L  v
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% H1 g& E3 Q  L2 B6 d
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。9 ~4 c/ |) P" a* I5 k
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。7 p' r4 v$ n" Q2 r& h9 ^: y8 q
　　开涮了——小火锅羊肉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \* g8 X4 u" r" C9 m5 H

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb- f( U) O. h. N/ I
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvboxnow.com: ~" ^% ~7 H: g8 O/ Y6 \! Z
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb- M @) h2 E. b/ F( k
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ @& l' i4 ]( e2 `
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvboxnow.com$ K% i' L, n9 A& _
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c$ [2 |' V, p! o
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇; e* g0 q8 s0 j/ h9 d) q
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 d0 o/ O/ @' h2 s0 ]# a" i
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m' B0 y5 {% a9 G% y: x; E3 M
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 l/ ?; K% i5 o
　　大葱 2段
　　姜 2片tvboxnow.com( J$ O4 t+ Y1 N; d' H9 X
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* D2 B r- S1 f1 q( {4 f
　　做法：tvboxnow.com% i# {4 z% |3 ^7 |5 H8 ~
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 e" ^: @) n* j1 |
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvboxnow.com, n# f& D+ K" z0 J# C
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：1 l# j5 U( I7 t. o$ h
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvboxnow.com. ~0 ~, X7 p: J
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb/ R3 u, c$ W/ L$ x1 p* f& f# _
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇( g3 S+ j& k; ]. X$ B; t
　　烹饪时间：1分钟tvboxnow.com8 T! `% s5 x" k) u. ?( v
　　特色：3 t7 e' J) y/ i
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! k w! [/ N3 H8 ?
　　洋葱 1/2棵+ S5 @; z5 J4 L$ r% \4 k# ^6 `
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L# Y* t9 r: r; y: ?/ {4 N% U
　　小贴士：: @$ | R" K! i4 ?0 ^) W- V
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇& }3 {; B; U' A
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟& x+ v2 z) a9 l7 b& ~$ r( k
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇8 U, @0 t$ B! h7 U) T5 i
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; Y) l) R1 y8 y, @$ x
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张公仔箱論壇0 C4 i1 c9 b4 O, V4 c1 D- f
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 B3 G- t6 f& x# \4 Z2 V
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% M% {7 a6 M, j; |3 |2 p
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。- q; k8 K/ P6 w
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。* O! R+ i5 a& @; G3 H
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。8 c9 v' j' H$ e3 F
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 U( z: v5 I* W8 x3 b, p9 j
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 f" K5 J4 r- Z& e& }/ G
　　用料：公仔箱論壇, S& N- i3 Q$ Z! V( g
　　面粉 200g+ Y! Y2 L& T1 B; A* G3 D7 G2 H
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许tvboxnow.com4 Z6 e( s- N+ e1 S2 o" Q
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! ~4 T: t& X* p* X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvboxnow.com/ D* I0 g3 Y* c% V- H- e8 u5 b
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvboxnow.com) l4 l9 R" W9 c
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇5 o5 R6 o# I, ?% l2 p% m
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb& \5 P) M8 R' W# G1 K
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y d m' H/ @* A9 I
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。. i4 D2 G1 |3 t8 q( i* |
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..3 y4 b$ `3 l8 ~$ Y9 S" M N: X8 t
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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