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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇; s6 q+ w( b5 T
　　

　　准备时间：10分钟8 r7 f, `; N0 R, a
　　烹饪时间：8分钟! Q4 f2 M8 U5 s1 _( A3 K! o
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 e0 d' u+ L
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。公仔箱論壇4 ]/ f* e& p2 R$ n& k
　　用料：
　　鸡脯肉 200g( E# P. e5 ?- @! j# T2 Y" c8 u
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C/ F4 i' Q6 g& C# M
　　青椒 1个
　　红椒 1个! F$ `( X- r T9 h/ P
　　黄椒 1个公仔箱論壇, H! Q& D, d4 A) K9 P
　　大葱 2段公仔箱論壇% }- T1 y' X* d& `+ v5 t1 l) E
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvboxnow.com7 d1 e6 n, g6 K
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇( D# D6 Q/ h$ X1 G# i- G' n# e
　　高汤、油适量
　　做法：9 _1 e& S6 D" l7 k, k2 }
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvboxnow.com" q; V( r" P0 r) Y' g7 o! [4 v
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvboxnow.com; u7 H) n2 h# @3 v
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5 J& O' W- |2 Z
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

公仔箱論壇2 l( d9 B/ h' Q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [0 o) R' e( s9 s: K, M' R
　　特色：0 Y- E, h1 a$ p; @3 y+ H
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：tvboxnow.com$ j) C* X2 J" h, I
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶$ @2 k* [ c; [3 C7 o
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 R2 Z Q8 c8 _
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# p- A* c: e, b4 j! @8 l
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。% B( v6 G- w2 a& l" y
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。4 S5 m3 O7 T, \6 k8 K0 a/ Y1 v& G
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 s6 G) y3 z& j8 D/ Y
　　红烧大排tvboxnow.com) }' J) ]" Z4 r% u( F3 V5 b1 s
　　

tvboxnow.com% G0 F5 s+ _+ G- k5 k; b4 @
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇, w3 S# O3 U4 T0 ]3 U& ~6 _
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvboxnow.com/ r/ p9 y6 i& ^2 V
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X( v* Y: Y+ @' N3 j- \0 T
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g); K, v9 J4 b, j
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* P& P5 s; n: [! m) `5 q- ?
　　葱、姜、蒜适量* s% i- {) Z5 S- q8 K& q1 ?
　　腰果 50g公仔箱論壇0 f4 X+ A5 ^8 q  i1 x% x
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) ]3 \2 q* e* r% i( N
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇4 z) d' C6 T9 C9 p  l4 T$ L
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇4 D& \# f$ ^9 ^; V% [' H
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇! U/ z; d8 X. D" @! k
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 P: @" v: F, q3 B. H, H) E
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~, c! `( K6 e+ T3 m6 F
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, O% L, ~1 j' e& M7 X) f/ `
　　香菇 3朵; }( _4 e0 J7 K! L5 ^% _. B
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d+ s( Z- y/ ?' h5 e* z: r/ r
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5 z% p9 `  t5 j8 c
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N" R$ h7 S1 _! A  X/ H9 C
　　小贴士：tvboxnow.com) O6 m9 ^3 _- [, G) e  H' y. V
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。$ _3 H9 `) |4 p+ ]4 Y! J
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb% t1 L) }3 |, R5 b0 D9 A% W- i
　　里脊的周末公仔箱論壇+ E" P- B: S' p; n9 y* s
　　公仔箱論壇; S* q; ^! p: k" j; s7 ]" ^1 ^

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：- A1 [! C& n. Y4 B# ?6 p
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, K4 b( R/ O/ g, _  A
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb2 R; R, |# D4 |0 ]" H% F
　　淀粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q/ z8 `# W. H  q5 L% T
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇# \8 F( E( m3 _, m& \
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：公仔箱論壇& @  J" {) F0 K& A# x% K8 }
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。# N. v! ^# F# l5 w7 M
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。公仔箱論壇9 Y( {/ f* ?# v, A+ F4 z/ `' [
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvboxnow.com  W# n- I* V& X5 I- {" D3 B, Z
　　小贴士：3 \0 n; z  c& D+ Z0 i
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。& G$ [; L" c. v( I' T
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

6 ?& t3 J  n, z% t' ^0 P+ A
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。$ p$ V- p+ D" u1 e& G- o# j: ~$ T
　　用料：tvboxnow.com$ ?  H( o; D( k5 K( I9 H: G4 e
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb% P. V0 U" p, I7 T! y  B, z8 G5 x
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb5 n2 e5 Z* _& z0 F3 p6 |
　　青豆 50g& A" f+ l  O" _; l7 U
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvboxnow.com' J4 i7 D+ f# Z
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb2 A. p5 A% e$ T4 f
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 R7 B' y( j% y5 n& S2 q4 E
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb$ n$ K% @# T' l( d8 d
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- h* m% R) J( v# D  n+ b
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：' v9 T3 p1 c, ?$ V' |# W% r
　　米饭 150g  |5 c) Q2 [" [9 Q
　　韩式泡菜 100gtvboxnow.com6 s0 r: a; o. G, L$ ~
　　油 2茶匙(10ml)& [& o3 R  _( g+ s& v) b* D
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A. d8 L3 L" H* u7 z" j0 U
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇1 N6 U. _# B9 k* k
　　菠萝蔬菜饭tvboxnow.com6 c5 R, P( P6 D# O& j2 S
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y- D8 ^5 O- |( N/ M
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐tvboxnow.com" h3 U$ n" D0 O: E4 f6 g/ ^& S
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb% C6 l5 f  p$ [# f# t" r2 V
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许tvboxnow.com; P6 b+ J( ^, Y' `( _8 Q* z
　　做法：公仔箱論壇+ o8 d( m+ B$ o* ^  s; U& d
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。1 h$ c! n& W9 D6 Z
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvboxnow.com: p6 ~. u  T0 C, V
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。7 U: Y( O; \5 Z2 L  D" t
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb7 H4 s. M1 n8 p  Q& [4 g7 w7 Y
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 A! V# E# W) u) |

tvboxnow.com% L* s$ a% |* I5 A9 Q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：) M; k" O. |+ v- W
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvboxnow.com' ]% Z$ v" ^; c. L
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvboxnow.com% n5 Y7 g% {: g% C* ?% Y6 h% l1 d/ _
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 Q9 P# P( v0 X7 Z' h
　　鸡精 1茶匙(5g)' v' y5 Q t* n
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：0 ?# E7 f/ N' y* ~1 Z# W
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。' N; Q; N0 z( E" W6 i' r
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvboxnow.com! u9 W2 V3 O8 i8 {; V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ d# t% v& P& ?' e5 Q+ W! v
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　+ o( J5 P: U$ `, P( N0 D6 t& {

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇/ I9 ?  |9 P8 r. A- u
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb0 H( w) V+ {) v: I$ w0 `6 z& l
　　瘦肉 25g1 K4 W1 h* w9 h/ G& z/ n
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇) J& j# Z( `/ s1 t4 _
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇# D0 c8 G, V% ]& @3 }& E. P
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 J$ c/ _8 Y7 s+ X
　　油适量
　　做法：tvboxnow.com0 O! ]  }: G6 R( K+ n$ X
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇! p. K& o& d: @! p1 G' V
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。# E* r8 b* Z1 d( R( t) S$ h! _
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 e5 H& m( x* w9 v* [) M
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇, `, ^6 @0 P! |0 L; Q
　　

+ r" S' W% ]( B  e) p" Y
　　准备时间：5分钟+ [5 k0 N/ C5 d& q$ S: a  d) @" q
　　烹饪时间：10分钟tvboxnow.com% K8 b8 @4 }, L$ R- c
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% `$ o# \9 s9 R7 D8 V  k" G5 I
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvboxnow.com% l+ N, a$ z! w% f; k
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许+ l3 d1 d0 y# m8 Z8 V; ^! v9 M- O
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。+ ]3 z9 Q  u7 M& [, \2 I
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvboxnow.com- p* t3 D6 B+ Q# Y8 S
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvboxnow.com) T2 W) I5 a8 r& f* ?
　　土豆泥这东西
　　1 ~9 E" v2 |7 U. d; J/ J

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟( R4 d- [# k) [- Y3 W
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5 J* x7 i6 O w
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t' x- D! c; i4 C9 t# S( G
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 U a/ r. }6 [9 x& q
　　

! X7 d. H" Q) z, P( d
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟1 N, X" c3 {7 B+ o, a
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, j1 u$ V$ q  S1 i
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb+ V; l: ^, V6 L5 O
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvboxnow.com- o; \, o1 G' h& \
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇- q) s$ J+ }5 i1 E! Y3 b0 a
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- e$ u; m3 s+ `) j
　　酱油、盐适量tvboxnow.com3 E( b% s1 v9 B. h8 f6 B9 O3 a
　　做法：公仔箱論壇4 e/ k2 Y) Q) Z  [. q( ]( ~
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇' p" R+ u+ M4 O$ J% V$ D3 h; y2 m  x+ H
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。. y7 |4 M; A- m: x$ d
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvboxnow.com7 C" U2 F1 @- }! {8 R  k
　　小贴士：: v* V% [) ~6 |/ {3 Q4 V1 o- ?9 s
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。% j" y$ K# J, s  d2 ~4 m' B
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

tvb now,tvbnow,bttvb1 P) G' h5 b" p; h) y4 C
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇) e, T2 _( B# L+ \2 R
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇* }  Z: d2 l* n% ?+ ?) b: F
　　特色：8 L5 o  H9 A$ U0 c# W' b/ M2 V
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片5 e: [+ U$ Z% ~  a) _$ X; l
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvboxnow.com7 w$ g$ S( u8 h( o' c
　　做法：公仔箱論壇+ ^9 I- v9 u0 l$ ~3 K
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。3 g: t; A* y. p9 y& q2 O6 S
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！( z! n/ R6 c5 @, V) b
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟5 ?& s2 b2 S2 Q# ~- K
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 c5 X, G7 Y
　　特色：公仔箱論壇8 l) Z: k3 i4 H4 x7 f
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚1 |7 M$ y4 n. f* B. f# @9 \
　　面包屑、白砂糖少许tvboxnow.com8 A5 v  E: w: z; v4 M
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }( k& K2 A& A/ K
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：tvboxnow.com  R0 S9 G) K: O8 _
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇) ^! y) l* B8 `9 q! ?2 o# a$ [0 T
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, D" D0 m' N  C+ Y
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  M7 ~1 P2 e' z* K! c/ z1 y, z
　　午夜十二点的中式汉堡
　　* w; I' g, {0 j. a1 a! y

　　准备时间：5分钟5 n3 `+ s: A+ F
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- U) c3 u' q: U' E
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。# a8 a' V# k. Q4 ]7 g# O$ l9 F
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* x7 u% Y0 Z
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量公仔箱論壇- d# j+ |- V: V% h- _! J$ u ^
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇  X& A  K. `. V
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。* o. W7 E6 B  m6 A1 m8 J
　　用料：! `, J  L3 W3 s, }
　　黄瓜 1根tvboxnow.com! G7 I+ Y/ S3 I/ B8 S
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许tvboxnow.com4 V. S1 p$ l2 ?/ @. `* `
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvboxnow.com6 F* d) `4 [/ X: O& u$ Y
　　香油 1茶匙(5ml)tvboxnow.com# c, v$ F2 ~8 A1 c5 B" N
　　生抽 1茶匙(5ml)公仔箱論壇) v* }2 r+ s/ X$ k/ j
　　做法：! ~, m9 `3 }4 U! N- o
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇1 L& U% o( @$ a0 G. _/ Z
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇# N- o. Q# a7 ]8 W
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇& S5 [" z8 A" J0 ?6 G! \6 P7 h
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb  Z. @% f# ]- P3 @
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ g( p  y! j) ^
　　

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 u+ O6 z+ z. ]
　　烹饪时间：8分钟5 ~- {8 M% a  R9 U. P. F
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- V# ^  {+ {+ c* H6 L
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵, x$ i9 {* u- L* \7 D  b$ t
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb" Z. N3 S0 ?0 G9 F! N
　　

tvb now,tvbnow,bttvb. E( Z- @' D( @5 P! x) c: B
　　准备时间：3分钟公仔箱論壇7 y. ^* o" h% r; |8 F
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p3 l# F; @8 C- k
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, f0 o3 h# U9 F) b
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇* e, ]/ ]' E  w4 ?
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：$ i  C5 E/ D4 p" L3 c
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。6 E7 `9 l& i' V5 }
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ D! x+ v1 v$ [6 j  A6 _8 ?
　　公仔箱論壇4 h9 L; N3 h/ x5 w) G

公仔箱論壇0 z: v0 R* T3 |; M
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：tvboxnow.com( X0 ^4 r0 I. q0 H. j
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段9 ]1 a5 f6 \* Z
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇. r* _6 P; M( e4 e8 H
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：公仔箱論壇4 w* [# o2 W" {/ M# k/ N. X7 O
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇8 K& o/ W$ N! I3 l! b
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇% @" X% |1 r) V* H7 m
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb- }6 B) x9 d" h. s; S0 F7 F
　　鸡蛋 2枚tvboxnow.com' B  }% u# s5 B' |6 B- m. d& J# h$ C
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb0 X; d4 |3 v3 O- R
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb3 b  h) C. t) B4 ~7 a6 H; d$ k
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。8 C7 x, k( W7 v
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 [. p( w& L6 h1 p" V6 s: X) s
　　烹饪时间：5分钟% Q# V3 ?: j- I" O2 z- ]5 D; _
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇3 N: O$ N' t9 r) e& u' \
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 _: ]5 q* R1 ]
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; m( n, a( J6 ?. t+ f5 z) D
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇 P) z( {8 _ ]4 b4 [5 _! Q- l
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。; F8 p/ w# I* D. X5 h
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvboxnow.com# V$ S; {3 x, |5 O
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ i8 I+ I+ U$ a) s( N5 Q
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。; G8 m! o1 e3 q: M5 J2 I6 `' r6 B( o( J
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c  V5 U3 w- C, J. S
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 `1 X5 Y% t; j
　　白萝卜 1/2根(约200g)# r  b& ^3 c7 f
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb# Y8 i/ ^5 A* c2 c; S* o5 a
　　青菜少许公仔箱論壇( a/ }) T3 M' Q- O' S
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvboxnow.com6 {" l0 b) M1 }3 y3 `
　　小贴士：' X9 U7 p0 Z& d# T  i
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。' l, U1 r% S1 @6 }; O6 l
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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