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+ a' d- m$ z; r0 mtvb now,tvbnow,bttvb 原料： p! L. T3 z! }2 U% n
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带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克6 }; R4 a. i$ L, S i
! R1 x. X: f4 G; l3 I公仔箱論壇 调味料：
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盐、料酒、糖（少许）、鸡精
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& J6 Q; K6 Y# @2 l$ j& U7 a! l 做法：
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, q% l, t1 J9 N2 p* s. Z 1、把洗好的带鱼切段，萝卜干，葱切斜段，蒜切片，姜，红柿椒切丝；公仔箱論壇- x% Q+ W) a) z2 P- N1 K9 c% w
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2、带鱼用厨房纸吸干水份，炒锅放油烧热，下入带鱼两面煎黄，锅留底油烧4成热；
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3、加红干椒花椒和八角煸出香味，加葱姜蒜红柿椒炒匀，再放萝卜干炒一分钟；
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4、加入煎好的带鱼，调入调味料，小火5分钟入味即可。 |
發表於 2008-12-8 01:12 PM
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