[美食介紹] 燒汁牛肋骨

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燒汁牛肋骨  % E/ U- v' A# ?  e% Y

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2 ?5 K& z1 S: U* {; |0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁牛肋骨
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牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅
3 j+ b* ^6 e6 q9 ktvboxnow.com調味料:
4 d7 z+ l3 K: h' H& ^$ }薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, R, w* ^8 q* k: k6 }
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒公仔箱論壇6 n$ S2 s9 U& l; R0 B  ~
做法:公仔箱論壇. Y8 b! j0 j% c* O" c3 g
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。
) c: `7 l$ I# ~+ P- z2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- P; @, S7 \& r* F9 q# F+ D
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。tvboxnow.com0 V1 T- T6 ^9 R9 U/ `
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
% ^# ?3 t7 s( Z. {! J: W* utvboxnow.com5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
' {- r5 Y% q( e6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同