[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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公仔箱論壇6 U6 D! z: q! L3 u		肉蓉鴛鴦丸 公仔箱論壇; K7 y0 n& D3 ?/ e# _! y 可供 4 做法 " r1 J' _" K: G5 N" C' i+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸
9 ~5 M' b5 B: f! C0 ` 材料 6 ?# E- s+ v9 g公仔箱論壇 2 T) L6 F( r  \免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用 2 i" @5 [' j6 f9 x3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; V. d0 E5 K0 c' ]. H- ?  l1 d- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + z( B- }0 M! y8 U6 ^5 s公仔箱論壇 + h/ X& t# C( Q! `; m7 C2 l醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: Y) X1 J7 ~' u3 d, O+ f # a5 I& ~$ e" l" Y& ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 + M8 e" k  r4 h, h' k- Y. k$ Z + e& ?5 u. I" H  |2 \: F公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙) n' \& X4 Q, }6 W/ z 6 u( F3 Y/ a! s " q8 q: X! `6 _做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。