材料
# L4 C+ V! B& Vtvb now,tvbnow,bttvb黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
& e% b/ X" @$ N/ B+ W* itvboxnow.com公仔箱論壇8 u* A& h( @- ~0 }! G0 H
調味 I3 \ W+ R- _2 s3 o0 W
生抽 2茶匙
$ Z' h& X) P7 I& Y9 H8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 H5 g# o4 t5 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A, j8 J+ ] I# ^" G
做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。4 P2 E, z B8 W) m. D9 f! z% f
tvboxnow.com+ {& I, \+ o# D+ W7 _
2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。
, k1 d1 ]& ], j3 z5 G" y
, s/ S" }! z) q ~1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。tvboxnow.com$ r9 n" o3 r. v$ N5 s
: H, ^4 {4 A+ d* Y5 {3 F( ^tvboxnow.com易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。公仔箱論壇8 U- y* h) _2 f' j6 Z; V
|
發表於 2010-12-9 05:35 AM
| 
發表於 2010-12-20 01:29 PM
|