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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。tvb now,tvbnow,bttvb; v& J1 F3 j2 l
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小吃呢？0 q1 W2 i2 A( d
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。公仔箱論壇/ y: f" `9 Y* ], i; {, n, [
, k; U4 y$ x+ p+ @9 C u' E. @# t公仔箱論壇很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。tvb now,tvbnow,bttvb# Q" c; q$ l; m Y! P/ c8 B
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來時已是下午時段，客人還真不少。& f5 m2 P* s( I; h z
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7 ~3 v9 G% }5 W# b, ^2 n: Vtvb now,tvbnow,bttvb 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
) r9 A/ o3 w* ~8 K% n- Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ c& r) y% F( K( m 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
2 l1 y9 a+ d g; Q/ y 堅持天然、傳統，實為不易。
% c1 k+ _" g6 d [- S. ]3 ~tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t& d# N9 P! j9 |. V5 l: d) C: N
將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?' u# T# M# a- W& K
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。
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+ v8 Q# D: ?! K點餐時間. y# b6 o1 h9 t9 I% w
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豆漿真正又純又香。
|$ r0 f6 G- `/ A, y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l* c! F+ v# ]tvboxnow.com手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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2 O- E& Y0 W. J: \1 ^6 Ltvboxnow.com微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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- J$ q4 Q, P# `8 I- C) T- ]0 [: dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! e9 I- l( G& | ?9 K
9 @; H7 ]0 p: e9 m: J* }' Z* O0 A味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。tvboxnow.com. N, m- C* T( }0 f& d
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5 w. y1 @0 n. l/ e0 E大池豆皮店7 }2 c: O1 `; T3 c
台東縣池上鄉大埔村大埔路
+ Y& _6 y1 E% V1 m5 J公仔箱論壇06:00~21:005 [: E$ e1 g8 F6 d4 q
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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