[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄
) K$ k1 l( N2 S* r+ E) J材料：
, e9 z$ Z- t3 L, |9 q小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml 公仔箱論壇5 d9 I8 P' u  ]; G& p5 `- S1 f3 K# s
做法：tvboxnow.com8 y- V: G+ C/ D" p
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。tvb now,tvbnow,bttvb/ C( \3 v9 d1 V+ q& L9 J4 Y1 [
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。% O4 U$ D& r, f9 H/ ~/ r5 o9 M: B
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。1 I' {7 C. @& n& m5 @# G! d
( C0 Z2 m0 P0 T* v. U6 n
用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

carolfeeling

蔥花芋頭 公仔箱論壇" w& t+ x- @0 H6 e
材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
7 k9 h! y6 O; K2 I( S1 [$ I5 U做法：
. {! [" t+ Q3 v6 o, w1 A1.煮芋頭
) R6 E6 V( m) P& K5 _) w# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
+ o9 T6 u" X$ U  h5 x9 x1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒蔥油- C' j; V% K) S" I4 A
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。 4 C, v1 S% Z; S0 C, [% z* u  _
3.淋蔥油tvb now,tvbnow,bttvb2 U  Y8 F! x' y& ?9 h" I9 P
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。 tvboxnow.com3 o% D! G7 J8 ]* h8 g0 ?  ~

2 r+ b+ K( y9 r0 y公仔箱論壇拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

carolfeeling

  q- o5 g0 O0 b1 L- R: n+ Q4 N
公仔箱論壇% g1 O4 m: z, I* L
烤麩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C9 s0 o9 v4 X6 z
材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許) @9 \0 V, v9 F/ B# z; e' e* C
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml 公仔箱論壇, W9 E2 W( ^, V+ U9 Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb) R9 P2 m& e+ ^/ r5 ^* V4 r6 |0 V+ s
1.油炸) k" P5 o" u% X+ n* f! \5 S- N
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。 tvboxnow.com! w2 R0 c! o* e' q
2.炒料
' H! R% B, I( D( \9 S% M' A4 [將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
! o: x' c2 d9 u, L+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加醬
1 u1 G8 Q) L: I& M; L6 f2 G續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
- |% s$ _8 d, V; ?7 |' d8 N( M7 n+ j' j: Z" \& ?5 b
上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。

宇宙麒麟

好香啊！好吃啊！可就是吃不到！