[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

cat2

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding' Y) r5 y% U9 V- E9 Y( f! u
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* @. V1 e9 v* P % V4 s: N% K8 A/ Q( Jtvb now,tvbnow,bttvb 材料︰(三個份量) 粘米粉 57 克 　 砂糖 50 克 　 栗米粉 20 克 　 班蘭葉或班蘭香油 2條 / 幾滴 　 暖水 100 毫升 　 椰槳 150 毫升 　 用具 小碗三個 製法: 1. 4 @0 |3 D; ?3 z0 L# C& E1 ]7 z8 n; m 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 6 Z, e0 u1 b+ i" ^) M! H- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 9 X1 Z+ l! ]6 ]& G, D) [+ s/ g$ W) e. V, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 5 m" E1 ]& }& }8 h% ztvboxnow.com 　 3. 7 l( B' t# _6 l$ n8 ^ 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。 $ U2 ]; k2 r# l/ v! Z7 J8 V 4. 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 貼士 1.; V& O3 A# U; Q( [; `& ] 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。 . L) n* F: L' q) [) L 2.tvboxnow.com7 m% d" {" J; E7 _$ P/ G7 H8 V 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。tvboxnow.com6 X' L( t; {7 t5 i# |2 ^( m# f 8 x* b4 F% C. c/ H$ e- |

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希望您地回應吓啦
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- \. U% z+ o' ^4 w7 U4 F$ h[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

chericheri

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試

lomg

多謝樓主的分享！要找機會試下。& u! u- O3 d! Y4 h
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yukki222

睇落好好食.多謝

lcmkwee

本人昨天抄下这个食谱！今天就试做（因为我的老公喜欢吃，所以立即试做），算是成功！但是不够滑！不过，我的老公说我算不错了！所以，本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家！ 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子！哈！哈！哈！哈！哈！

sally2888

真的要试试看。。。。谢谢分享

liew9204

学学做看。。。。谢谢分享

boboiuok

thanks for sharing

Gavin.Pin

謝謝分享~~

kitty@08

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~

alexyong

谢谢你提供这食谱