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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！
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3 q8 u" E! _. @6 p3 t6 G3 G莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。tvboxnow.com) l7 n7 c' {( q3 f& ]
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* t3 r, }, y$ W# k# N2 u% l$ b# x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K3 a" t" M7 G( Z0 K+ I) }
一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子
7 J: l8 z9 Q5 h9 w: P; a# s7 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O% _1 k% a: a4 R" D
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还有很多现场做点心的呢。
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4 ]& J3 [+ w; O9 m3 R V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 F6 z! z& @; g0 U
7 X& h5 R8 w9 c I$ ~$ Z0 ^( Otvboxnow.com刚才那位师傅在做的就是艾角。
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2 d/ t, d& |. h0 p: p: _7 f" C+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。
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2 j" t" E; T; K) ^3 h x0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过看样子不太吸引人。
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莞香鱼笼tvboxnow.com8 A$ E6 q; g# ?- f
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石米东团 tvb now,tvbnow,bttvb; I0 \, B& v! J+ ^& f3 d
" n9 M/ M2 W B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb 以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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5 M) o: p2 f2 X" D. p; _/ A现在正在做得是中堂鱼鲍
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1 H. ?' o) D3 Jtvboxnow.com看见服务员做出一层薄薄的皮。公仔箱論壇! g& {1 `" J; W6 v3 u
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9 {9 a- Y, T: P. w: s; {tvb now,tvbnow,bttvb加上馅料就煲好了。8 g# B5 s4 s) @4 V) X
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/ z8 l1 k p4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在现场，还看到有一块很特别的木头。
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r' U& G9 [3 X. ^- dtvb now,tvbnow,bttvb根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。1 X; w$ s9 `* ?7 p) G
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不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。 |
發表於 2010-7-27 12:58 AM
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