那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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永樂園：出動七個外賣仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y. z8 H/ t! _+ ]
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。tvboxnow.com, G, ~& y' {1 c! p" j0 B) K# I! A
: a- y4 t2 [5 \+ X' \) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋免治牛肉飯$26
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3 S( X% }. R+ S) h! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 tvboxnow.com7 e5 f0 |0 l0 M6 L- Q4 G
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五香肉丁炒出前一丁$34
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" F, |' N$ U! r+ v7 r" F公仔箱論壇五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。$ F, ]2 V3 ~- A
) L0 ^) m- d" u/ F乾炒牛河$27
5 C3 Q. }+ p, C6 Z4 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 A( c2 {5 `7 R0 C
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10 8 }2 Z" g! y8 C3 Q' _" O
- f, G& C) x# W$ K: N' M+ q0 u包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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永樂園餐廳（中環昭隆街）
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 }3 A1 O W8 V& f, Y
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。公仔箱論壇' w2 }- Q5 D# | I: w
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叉燒拼燒鵝飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ ]+ k( ~8 M q- h0 j! |
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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5 G/ u5 @1 V4 {# W o; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切雞拼油雞飯$40
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。tvboxnow.com6 r) [6 e2 ?- x: `
3 q8 B# Z1 B7 K; a墨魚叉燒撈麪$44 tvboxnow.com) o( R1 U7 |9 u7 U( v2 O% d
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 G6 j$ e6 l7 F9 r
7 l& [! V0 `% I) L5 w, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞撈麪$32 R8 G5 N6 J; `8 b7 X
; E- q: d6 S; btvboxnow.com雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) _0 ]0 _! i6 k
/ U9 W- C# w: i, Q; V0 Ytvboxnow.com鏞記酒家（中環威靈頓街）tvboxnow.com& U) [) [. i5 g+ ?2 ]2 V' T
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- s' u$ @; Z. @# Z公仔箱論壇■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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6 a% K3 N* C0 k& N新式茶餐兩餸飯
9 S6 ~% f) C: Y6 j公仔箱論壇位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。公仔箱論壇" W4 L# t+ `& G/ D: v1 J; H7 M
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
+ k2 q6 T( ?5 ?: c; V$ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: F, K2 D- [0 N/ l" M
泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 3 d+ T. z/ g7 l- e# K3 [* N8 a/ q
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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9 L" P8 B; Z. H7 ~tvboxnow.com蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。tvb now,tvbnow,bttvb% t/ Z6 k4 g+ S* }
: B+ _: O e) H1 X0 S! o+ Qtvboxnow.com泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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健康沙律三文治套餐$25 公仔箱論壇& I& h% {7 G* \# R" `& n* [: h
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。+ J& x3 r/ g1 P" g' D7 z
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）4 C [' R3 s7 Q& R( l
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■「千字文」餐牌tvboxnow.com# ?$ _7 C, d: `0 z* X3 k
+ @) l9 L( z8 Y+ i三分鐘熱辣豬扒飯到手tvboxnow.com, H% J3 b+ s" a( x, I3 ]) S
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 tvboxnow.com* u0 G2 F4 y. e/ W6 O* U" j
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香茅豬扒飯$24 公仔箱論壇2 r0 l4 T1 W8 B9 j. C8 F, O
2 F, o& p9 g) Q熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24
5 u, D. U; q0 q" |: x: ?8 v. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i8 l2 u1 l5 x; S* T飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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1 q! _$ N% }% i! {/ \( k6 o, i新興美食（中環昭隆街公仔箱論壇) v& L7 c) g) p7 `) O& B+ X
8 Q. R9 A( ]$ ] T- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N1 y, c8 ?% Z7 c
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7 ` Z. g& k* ^) |, G# l% H) etvb now,tvbnow,bttvb人龍店大碟落足料
3 V7 r! N- Y3 I6 g9 { S1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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- [. Z, D; f, R3 V* [- Htvboxnow.com福建炒飯$27 . T2 _ A# f Y$ w0 y
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
8 e' x/ P/ o- B* ^2 M+ K公仔箱論壇公仔箱論壇 ^+ {/ C" n/ a
星洲炒米$25 公仔箱論壇' ^: w4 Q1 \' z) G' [
+ l) j) o, W, Y- T8 e8 Otvb now,tvbnow,bttvb炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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( b. l( n$ \6 Z; f. M昭隆美食（中環昭隆街）tvb now,tvbnow,bttvb( W+ z5 o! [9 g# q) y$ s# J
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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