大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食tvb now,tvbnow,bttvb# N; @( D9 p* |
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6 Y1 {6 L; W# f% J, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。4 L D$ P8 \; D9 F9 S% Z' A
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。4 ?3 ]" e" b' ~
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。tvboxnow.com& e6 O4 J0 Y9 |, R! P; ^6 w8 h/ a4 y8 J
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。
5 t, D( E; S! \0 e0 b+ Ztvboxnow.com麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。
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2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
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8 h- `- N7 {0 t% r, h3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。* j: U: a( }; D& U' Y
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4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！0 W5 P4 ?0 F! r9 o1 c
( L; o, |) `4 z1 N4 T! [/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。) ]. r1 U5 r9 ^( Z. [
1 E- y5 W: _0 p) B+ ]tvboxnow.com6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
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k4 T5 M# n/ }# a公仔箱論壇7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。
6 V$ S* U- f! p/ L$ W0 o1 ]( ~7 B公仔箱論壇 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
$ k. c3 {' o6 I9 }% z1 s4 d6 ? T) ptvboxnow.com麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
4 [; |, p. Q9 C" f: [, [ 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供# F& H9 t# e1 _5 F# B6 d+ t
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。tvboxnow.com+ @1 H7 }& `/ P! C; f) A( Q3 u
 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
2 C# j2 B. r0 T第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。tvb now,tvbnow,bttvb7 o' n8 Y+ H4 y) @1 e3 N! ^& |1 C% s0 N* h
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% |( h8 y5 y( U8 G
. v# v4 J9 M3 M# A9 e& n第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
+ b8 D5 S! j5 |3 c# W公仔箱論壇 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb3 X2 x7 l W: I+ o1 r' B1 s# E
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第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。tvboxnow.com- U8 j8 [" r0 H& q
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
* U. Q* E. l+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* E+ {: Z1 f( f0 ?4 v8 e: q, \
第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。6 g2 H; ]4 f& T% Z# c
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
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第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。2 T& `0 E6 \$ x/ @7 \0 D$ X/ X& x
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供( n+ \. s2 A- E+ {
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大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。$ }7 |1 g4 a6 O! f: n) g- t
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
. U7 C: [2 x4 _" h) l6 l8 o: g3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
8 l) c w6 [! F- P! C- x公仔箱論壇4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
3 R {% S V. T3 K4 gtvboxnow.com另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！+ Z4 f1 e. {3 m$ `' J8 Q
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發表於 2023-6-5 01:02 AM
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