最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: ^ E r3 @
1 ]# s- W% n2 U- Z& C! |( _: d 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。tvb now,tvbnow,bttvb- z+ f; G. J* g9 Y z
公仔箱論壇: L$ T6 V! k; {0 }1 b
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 公仔箱論壇7 d# A0 _5 p- f% ?$ i0 T
   20079592211751.jpg (37.29 KB)
; @( Y5 b+ _$ j8 ^( \. H4 [ 2007-10-31 12:57
( I3 ]% P( u& k" P) D3 @5 ztvboxnow.com公仔箱論壇, l9 N5 O, d) T
. |) [" X% a# H% D0 u; n {
公仔箱論壇- p5 L/ ?9 v/ S
1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 0 O# U3 F i# A' _
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
4 z. K) P9 f1 l. Q 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟 tvb now,tvbnow,bttvb2 o. l( H5 K! e# H; X0 S
4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ o4 `6 H J( n1 A
 20079592221747.jpg (36.08 KB)9 P) k* _! g# z7 p4 _. k
2007-10-31 12:57
9 Y0 N2 d% q; }. o# J& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. o; O2 P9 K; [8 Y
公仔箱論壇, N5 a% ^( q" |' v1 w- |
: W. Y9 v6 g/ L8 G& l! Y  20079592239950.jpg (36.67 KB)tvboxnow.com$ n; S$ [6 X( R/ m: m. x N: f
2007-10-31 12:57公仔箱論壇: @. F$ Y. E$ Q4 B
& X9 f, x' [* b; htvboxnow.com $ v0 g2 b4 B8 U+ u% }( w& K1 A
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
# }" C- H; f E; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。
; L+ `) A3 e, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ % N+ R6 J/ j8 f$ c" V# F
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ 8 J# M# @& `8 _9 p
+ K. j+ {& A- }1 i vtvb now,tvbnow,bttvb  |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
