材 料 : 2 隻雞脾6 W( m# l+ A' d' s0 K- _
1 杯金菇
1 ^; V- e9 j2 h6 P, ftvb now,tvbnow,bttvb 1/2 杯清酒
5 Y1 X6 |, U6 d7 D) b公仔箱論壇 1 茶匙薑茸
9 F, ]; b/ [0 a; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸
6 B6 n7 ~- H& c2 Ctvboxnow.com 2 小磚腐乳tvb now,tvbnow,bttvb& l0 n- v N0 \# c# k1 H2 g' J
- j, b' T2 j; z- n# }tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 2 茶匙糖公仔箱論壇% q% c7 h! W! {* S% F. `3 l
1/2 茶匙鹽
! B& m9 s4 F) } 2 茶匙生粉tvb now,tvbnow,bttvb+ K. O% k; y5 y3 I7 }
1 湯匙生抽, a. s) _0 m& y u
胡椒粉少許
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! T4 U$ `+ m! H; Y$ o) u# w* L( [
少許生粉，泡油至金黃備用。tvboxnow.com5 t$ S$ e3 m7 ^: i1 C
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l4 w. c! y" d& @ y# f2 U; P# V& A
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放& m( A* V J! K4 k
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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