聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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6 h" W; |$ i0 v1 @0 {, | j. q4 btvb now,tvbnow,bttvb坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H7 r" m* p, g6 Z, Z
9 @1 ] M( V9 c6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！3 a7 t7 [; z$ ]
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Info 帝景酒店
$ [/ p- e# T% r0 e7 a" L/ u" {& Ztvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山公路tvb now,tvbnow,bttvb1 X7 s# Z: d N1 c+ W
6 P0 q: O' x: K4 B% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）Terrace節日爐端燒
: v C" c5 P+ C$ T4 R價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）tvboxnow.com- {6 k: g& f3 Y, N5 v
公仔箱論壇; K1 t# [ B. y8 C$ m+ e7 r
（b）帝景軒佳餚美饌自助餐8 ~' j( [, ]+ f- t9 J
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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燒帶子（a）
& p k% H) S1 [. o$ O; y公仔箱論壇肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。0 Y) B0 T+ J2 [$ w
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燒蠔（a）
4 {. h% T& l- ?5 Y0 w: z* l- G公仔箱論壇蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。tvboxnow.com, g+ \# f, E: p1 x2 a5 U9 ^( @
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。# G2 I% s5 h+ d
燒秋刀魚（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 Z) ?* W; H* x4 B; j' {
魚肉鮮甜，富BBQ風味。tvb now,tvbnow,bttvb8 M& g/ Z T+ C8 O [& y( l {
5 x; i' O% ~; \. M9 C2 R+ m9 F; Htvb now,tvbnow,bttvb■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
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■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' {% E6 }$ v: D+ O9 r% h( ~
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燒雜菜（a）- D* i# W$ C4 y' A1 P) Q
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。( A) Y# c- i6 C+ ]! _
8 W9 G6 K! j( n6 p1 v; d( P; K燒雞翼（a）tvboxnow.com: L/ R2 P# o* S- B0 k+ [
外皮微焦，香口之選。
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牛油汁焗虎蝦（b） s. l3 o+ I+ |4 g7 ~; P3 o4 b7 ?
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。" i- L# g) i: u4 g* z; h7 I/ X& q9 r
7 B, g$ g" j+ x煎鵝肝（b）
1 v7 r4 O2 B' L A/ q8 `+ utvb now,tvbnow,bttvb客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。公仔箱論壇9 v' Y1 d! q) q
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聖誕蛋糕（b）
3 F( U9 J7 W R# p, X公仔箱論壇佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。0 C: M& i; }7 I0 W* W! s9 w) ?3 R& N
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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