眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。公仔箱論壇; k. {: [* P# O
tvboxnow.com! s% h5 @+ S4 `4 D( N6 O. L4 F X: ?
因此，在食用橘子时应注意以下几点：
9 `% c) S: v; M# w4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ _. i8 ~6 S5 g5 W4 z" O公仔箱論壇 一、控制食用量。
# G6 f. \* E4 r) p% f' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: e3 \1 _' ?9 X; z0 ~' ]" ^
据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
6 ]+ T* } x" Y% A; ~ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t8 i: k* K' ttvb now,tvbnow,bttvb 二、橘子不宜与萝卜同食。
5 }( D. U) O4 o0 x/ ftvb now,tvbnow,bttvb4 Z& c, l9 ~9 b0 V p8 L8 i0 p
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。, X: @0 }3 c; r0 P
1 m' `3 s) _$ H: a+ P% Q8 w
三、橘子与牛奶不宜同食。5 E S, \) w* m# Z
9 y% e6 W9 U: Y& ltvb now,tvbnow,bttvb 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3 B0 j$ n% }& F0 etvb now,tvbnow,bttvb& h2 e8 r* V d5 Y5 f( z
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
| 
