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准备时间：20分钟
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烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 B2 |: {& K4 _* f
" H8 S: R# j3 m2 _# g4 p用料：
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小南瓜1只(约400-500g)公仔箱論壇) |9 _0 I; O2 Z+ V8 ]/ e
咸鸭蛋黄4枚
. Q2 e/ h. O8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄酒1汤匙(15毫升)tvboxnow.com; _. D8 S( v1 F6 e3 R1 y: M
盐1/2茶匙(3克)公仔箱論壇& h0 ^2 p5 W8 H& j! \3 F
香葱段少许
1 P( K( @& x, O4 Z% c+ t3 |油1汤匙(15毫升)
B2 J5 m8 [/ e料酒1茶匙(5毫升)
- f$ x- e7 P+ q y: G$ @2 Jtvboxnow.com鸡精1/2茶匙(3克)
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做法：
9 F- }& o% i" D- t; E `8 I1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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5 k* D) j* K7 i3 o, H2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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