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1、鸡腿肉半斤。2 s7 d0 e0 K+ k
2、油炸花生仁一两。
# U. q& ~; {; Q/ [6 D, S! ctvb now,tvbnow,bttvb 3、大葱白三根约二两。
( ?* g" g! N: r2 q4 \tvboxnow.com 4、黄瓜三两。: W0 c! L6 X# L* t
5、干红辣椒五、六个。
9 o. h. P/ s/ }, K" Otvb now,tvbnow,bttvb 6、花椒十多粒。tvb now,tvbnow,bttvb; r9 S) L' t$ u9 H" [' L- B: t
7、小独蒜两个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 Q! X; F+ C7 X X) P
8、老姜一小块
! V0 T6 D! a. f% u8 Ptvboxnow.com 9、酱油两大匙。tvb now,tvbnow,bttvb( K0 `! Q6 g. [9 I$ O9 F& k
10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 ]& r B" i
11、醋两大匙。2 o% F. o& S; a' T" b" U2 s; C
12、淀粉两匙。7 n# }- z# J2 w
13、料酒一大匙。
, u( Q w& ~& q2 t( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 14、盐适量。
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做法：
; [' w) }+ F% G% e$ \9 ktvboxnow.com 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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% x0 h w8 i; T' w8 P& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。$ [4 @, y- y9 q( t
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5、烹入滋汁铲匀。公仔箱論壇2 p0 X* _$ |! W" F) |
$ }$ p9 n/ e9 d4 X6 d' N$ \1 ~- n3 `5 q公仔箱論壇 6、下花生仁翻匀。
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$ O% {# v s+ Q& Y* q& I R9 z& x1 d% ptvb now,tvbnow,bttvb 7、翻匀后即可起锅上桌。
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8、成品 :019: 公仔箱論壇/ w$ V: ^$ a2 R- x, k: @4 v8 P) D( B. M
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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