[生活小百科] 蔬菜去毒的方法

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% J% ~8 d% k( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。/ h. V  q6 _! @! K$ j! d: n

: F" T5 [+ H( x: f( c公仔箱論壇●用清水洗
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% c0 b4 \7 _1 T7 T; E+ j公仔箱論壇清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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（星洲日報／大都會）