[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
$ V6 C7 ~6 ~1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% {9 z  o; \9 t' N; Jtvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）/ O7 |, q1 P! v$ U% X  J: }& A
巴戟5錢（買定）
; h+ v+ H) q) V) Y公仔箱論壇新鮮淮山1條
! X5 [* T0 T7 P' \2 s6 Z" k7 F8 n4 Stvboxnow.com杞子5錢
! s3 n9 F1 i2 g3 ?8 Vtvboxnow.com蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 [( M1 K3 A
生薑3片
2 n- u% v3 n" X5 m' {4 ytvboxnow.com份量：2至3人
' r- {7 P: p% ttvb now,tvbnow,bttvb時間：2小時30分鐘
3 L+ D" Z. z2 G( e5 O4 g/ L; e快手指數：3公仔箱論壇' b- O$ C% V& o, ~
工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                
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做法：
) }0 w  Y( V/ \0 r- V0 ]1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
. B) Q+ }8 r$ X2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
5 E) M' u1 y6 [$ W6 N" ftvb now,tvbnow,bttvb3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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) @) X8 w8 `/ M- d# \公仔箱論壇採訪：謝翠玲
1 Y3 ]8 Z5 u, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永
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: f) w2 [& `5 Z# t公仔箱論壇鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。公仔箱論壇" U* @+ B0 A+ R2 d0 G' m5 u8 r0 g% z

3 J" b' f2 t, k( p# w9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 F% |4 ^/ h9 B$ c8 w
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇7 S% H+ X6 m, h1 e& N) p

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; |9 P3 r3 k6 f$ e$ ptvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。  n; Y, F! k6 K& A" T
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。tvboxnow.com- v2 m3 {8 O" r/ }) ?8 Z' m6 K$ T' e
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# L5 t! a& x0 L1 j& I# Vtvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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