[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
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馬齒莧1大紮  P6 W) d( H* c2 N. Y( x
薑約4片
0 m1 e& ?3 h1 g7 ]" Q( G+ ^+ vtvboxnow.com麻油少許
( ~4 N& L8 y- t" t# Vtvboxnow.com示範：梁祖堯
/ ~% e; ]3 k5 c  v+ Q: otvb now,tvbnow,bttvb攝影：陳秉謙、魯雋華公仔箱論壇  @. J7 w/ j8 c& Z' ~
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