[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m, D4 h% z$ E$ |0 \
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材料：
  I6 x3 b& \, p$ n( P! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠菜1大紮
0 V5 A5 r5 x1 t% Q" i& Q蒜頭約4瓣
& s( `% m1 Z& R+ t  etvb now,tvbnow,bttvb薑絲少許
, i) q! F8 u$ r, l8 O( z示範：梁祖堯
/ k" v; h, ?& e- rtvboxnow.com攝影：陳秉謙、魯雋華1 Z5 ^: k) P9 k) f' Q

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