0 V7 R; e- Z3 k6 ftvboxnow.com豆製品比肉類健康？減醣飲食怎麼吃？試試DIY滷雞腿飯低醣菜單。
4 K: j* p* J$ D9 R6 B( |tvb now,tvbnow,bttvb
+ `4 P2 H! K4 h% q; ~' v: d! Q6 y- W2 d. _, J
從巨量營養的角度來看，黃豆的營養價值是高的。不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，而不同胺基酸及脂肪酸的含量，也是各有長處。因此，優劣的比較是沒有絕對的。以一份蛋白質的黃豆與牛腓力比較（皆含7公克蛋白質），脂肪總量相近（分別為3.1公克、3.6公克），而魚腓力的脂肪量則大約是黃豆的八成，蛋的脂肪量比魚再少一點。tvboxnow.com% S8 f m9 c6 z! ~; ]
原型的蛋白質豆類營養豐富，但營養素各有不同
& I& r+ L" S1 _/ t) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每 100g 豆類
4 `/ ?6 W9 Q$ p6 r3 D5 K# I0 c$ A# G8 Q
, }1 o4 c5 Y' c$ f* ?5 I$ g公仔箱論壇 | 蛋白質
: u/ @# G- x" v8 t* U: i公仔箱論壇
- y w4 z3 z' u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 碳水化合物) w. D6 m6 I! \% A+ l) O2 x* a
公仔箱論壇- r% H+ e. h% G1 E
| 膳食纖維tvboxnow.com0 B6 U4 p& s6 H. U' s3 d3 i
tvb now,tvbnow,bttvb. F2 W* G0 L. r
| 淨碳水化合物tvboxnow.com9 U1 Q6 I( r" o! ^
& N3 z% r( c& d+ M9 d& K" b: _tvboxnow.com | 黃豆
- t5 P! k S9 T- e% q) @1 ~tvboxnow.com
6 w) Y! L O5 ?: J# q/ N8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 5 份tvb now,tvbnow,bttvb5 ]* n& G m% b- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H! s" v' Q% M
| 32.9g
: u8 ]& C# G- F: d+ I0 i0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 v% ]5 y8 e) a
| 14.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; T% I8 @: f% U" n. J* w
公仔箱論壇8 m% J9 D7 C* E w; v" z
| 18.4g
4 P. b2 u$ ]9 R+ G4 V0 Q }+ y% v, ^0 x# Mtvb now,tvbnow,bttvb4 V3 r9 T# K$ o" p# Q _& r$ ~
| 黑豆5 r' X4 i* |% h% Z* G0 ]/ z
8 z: e! [3 T3 t | 5 份
! d7 X7 M" P# ltvb now,tvbnow,bttvb
2 l+ t+ S/ J% D! \tvb now,tvbnow,bttvb | 33.7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s3 w4 P- [2 F! O
+ j( \! g, H6 h, ?公仔箱論壇 | 21.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }3 ]' R" w' W7 L; i/ r) }
tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 J' ^: D) }0 l3 y" D) I
| 12.2g
7 _, K) u$ y* p- T) |/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x" b% n# a! e1 p# O
| 毛豆
6 d0 ]: g: l$ Z+ ^& M0 g( |tvb now,tvbnow,bttvb
7 r3 }) U; o7 R: a6 [! Ktvb now,tvbnow,bttvb | 2 份
/ S+ ^: m. K% u公仔箱論壇
! W8 a% u) h @5 R% Q o7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 12.5g
, G8 f9 [% l, l W9 ?( t& Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U9 p S: B2 i8 j. i& m公仔箱論壇 | 6.4g
/ f. U5 @# _+ G4 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 l/ }7 } C: Q7 o& F( T
| 6.1g
. b0 T" @ ~1 ~+ X" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 F @1 U: B
|
公仔箱論壇! K2 u x6 a; F; {6 P' y
豆類常以加工製品烹調，其 100 公克的蛋白質含量不同：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 ~* f9 T. i* m* v
豆皮3.5份、素雞2份、五香豆干2.8份、豆干絲2.6份、黑豆干2.5份、百頁及千張2份、小三角油豆腐1.8份、木棉豆腐1.4份、傳統豆腐1.2份、雞蛋豆腐1.0、嫩豆腐0.7份、豆花0.5份。
: |& v3 N2 j, d9 J3 K4 `公仔箱論壇葷食者可將豆製品納入蛋白質食物清單，在營養素多樣性上可以獲取更多，且飽和脂肪攝取量可以減少。
" B ?1 O6 u! j3 ^tvboxnow.com豆製品也常出現在葷食的料理中，例如魚蝦和豆腐蒸、豆干絲和小魚乾炒、培根豆皮卷等。% m4 \) B3 r/ z( i8 Z
滷雞腿飯餐盤在下方的滷雞腿飯這道料理，綜合了三角油豆腐、雞肉、小魚乾及蛋，提供四份蛋白質，海茸及其它蔬菜也含二份蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& h7 l4 f: d! u) L
主食 白飯公仔箱論壇# e$ ?/ g* k7 ^5 q2 Q! ]6 i
公仔箱論壇1 `" x" Q. y: k! g
配菜 1 滷雞腿＆油豆腐
" Q, R+ D- b& h% j$ `tvb now,tvbnow,bttvb
! l) {: y6 W. X! }配菜 2 荷包蛋公仔箱論壇. E8 n" S {/ h
6 U; F( j u/ K& P/ |0 v* N公仔箱論壇配菜 3 炒海茸
. V/ |% _8 x5 s* qtvb now,tvbnow,bttvb; l6 i. }; Q9 G
配菜4 炒筍絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! V& V. Z' B( K, s" K" U/ F+ G" G
tvboxnow.com9 u4 Y4 f5 B3 m; h. t2 K7 [1 a
配菜 5 炒絲瓜 tvboxnow.com) S+ Y! g. z% k) F4 ~- e5 x
% X$ g+ G" a0 @. E. ctvboxnow.com配菜 6 燙 A 菜
4 o: o9 j( u$ C* d
# h" s& F" j4 W) D+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養成分：熱量790.7kca，蛋白質45.9g：豆魚蛋肉類31.8g、非豆魚蛋肉類14.1g，脂肪52.8g、膳食纖維6.2g、醣類38.6g、淨醣量32.4g：非蔬菜醣量24.7g、蔬菜醣量13.9g。
. {& B2 C* U, J y8 stvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; x D; h; `/ ?4 _
公仔箱論壇. P! t g4 @: Y' n- M
圖
7 a4 v+ G( ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ j0 y9 }1 |5 N; C" s公仔箱論壇0 F, V' W7 n9 F% h$ C
主 食材 料│白飯40公克。
5 O* z7 _# c* S0 Q7 E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜 1 滷雞腿＆油豆腐材 料│帶骨棒棒腿90公克、三角油豆腐2塊、蔥20公克、薑片10公克。
! T; P3 N$ L& n/ M" P+ g/ F) y! Z, C6 `公仔箱論壇調味料│滷包1包、醬油50毫升。
" Z* m, K, o6 y9 h3 f作 法│
4 F. I, J* f& [$ J7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 棒棒腿洗淨，在表面畫上刀痕，幫助入味。公仔箱論壇# B2 ^4 _2 F5 g+ A4 m" i
2 蔥切段、薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. g& ^0 x+ ~% r8 N1 r6 @ y
3 內鍋放入棒棒腿、油豆腐、蔥段、薑片、滷包及醬油，外鍋1.5杯水，電鍋開關跳起即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 s C: h# {8 u' B
配菜 2 荷包蛋材 料│ 蛋1顆、油1茶匙
& I; H% _, o3 n! E: l公仔箱論壇作 法│ 熱鍋加入油，將蛋打入，煎至凝固後再翻面煎熟即可。
7 ^. n0 s9 f" m6 @tvboxnow.com配菜 3 炒海茸材 料│ 海茸50公克、油1.5茶匙。
( _% H- D( u5 N, Z( n0 c調味料│ 鹽適量。$ W. l7 p' d% }3 Y
作 法│ 請見 p.65。6 J2 L& y4 Z4 m+ G
配菜 4 炒筍絲材 料│ 筍絲50公克、小魚乾10公克、油1.5茶匙。
1 s4 a5 g5 x4 y5 p6 S/ Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料│ 鹽適量。公仔箱論壇- M5 b/ k: S6 z8 v) b
作 法│ 請見 p.65。
, N8 w. ]1 Y3 g+ p/ Z配菜 5 炒絲瓜材 料│ 絲瓜100公克、油1茶匙。
3 Y: B. E% |6 i% |# E4 Z+ f, ^9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料│ 鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 ^5 Q7 r1 N& m5 I# t
作 法│ 請見 p.64。tvboxnow.com$ P/ Q( Y/ t) p7 r, j6 u1 x
配菜 6 燙 A 菜材 料│ A 菜100公克、油1茶匙4 ~5 [; G/ o9 ]6 ]- k
調味料│ 鹽適量。5 v( s! n' U) W% {' u3 L7 m
作 法│
& ~: S [& J7 A3 O+ I. ~tvboxnow.com1 A菜洗淨切段，滾水川燙3分鐘撈起瀝乾。
" m2 o2 r- V: R3 b# q4 Z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 加鹽、油拌均即可。4 t/ s" z0 Y1 B4 w3 u8 z
不同來源的蛋白質各有其微量營養素的優點，因此，沒有絕對的好與壞。公仔箱論壇4 C5 _' m4 H/ L! O. _% r: q
- l$ H6 ^3 o7 s
) J3 `# M4 f* m+ i, t1 f
|
發表於 2024-9-4 09:55 AM
| 