不管你喜不喜歡，空氣中揮之不去的榴槤味，視線所見的青綠色流星錘子，就是要告訴你，此時此刻，榴槤才是王道。
+ |5 ^0 \2 [* c0 I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P j- i, N+ H& T檳城的浮羅山背（Balik Pulau）是馬來西亞的榴槤勝地。自5月開始，小山城漸湧進國內外的榴槤朝拜者。香港人新加坡人歐美人加本地人，一批批來到這裡，掃走小鎮平日的寂靜，展開一場又一場的榴槤party。
& d# u1 m# y# N1 g v& K1 C% a, I) u
" K6 r; e& ^" ~/ p今年的榴槤產量雖不比去年，但無阻大家吃榴槤的心情。為了捕捉這一波將延續至7月底的榴槤狂潮，我們上山下山，來來回回，從榴槤園到榴槤檔，從榴槤地標到榴槤饕客，再栽進榴槤果肉當中，為榴槤開到茶蘼。tvb now,tvbnow,bttvb" \( L8 H6 Y# B, N' E+ c5 G
% g5 X7 g. x; ^9 Z山上榴槤園
m! K5 J( k) U7 o6 ^, H! \8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二次來到羅秀平位在本洛烏卑（Pondok Upeh）的榴槤園，還是覺得這片一路上有山竹、紅毛丹、豆蔻、冷剎、麻瘋柑、臭豆等時令果樹迎接的漂亮榴槤園，如果變身作觀光果園，一定能做出好成績。
7 D* m5 z1 c' ^9 H公仔箱論壇聽到我們的建議，羅秀平猛搖頭。“不不。這是公公留給我們的農地。我們專心種榴槤就好。”你可以說這個榴槤園主很守舊，事實上浮羅山背大多數榴槤園主都和他一樣。他們務實勤勞，窮一年努力，只為種出一粒粒斤両十足的好榴槤。
- F. b" p8 H9 S1 y) h/ s# F9 wtvb now,tvbnow,bttvb
2 X; F, x) X+ W: `! x2 G現今天氣真的和從前不同了公仔箱論壇1 M3 p. p3 a6 c# i1 ]
忙完了早上第一階段的榴槤載送和批發工作後，羅秀平準時出現在榴槤園半山的小亭，等候我們上山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M$ C( W- `, B% N2 D3 X! E( o+ R
8 p2 f! s' @$ v( D Atvboxnow.com“今年收成不好，榴槤花長成時（3至4月）太多雨水，很多榴槤花毀了，榴槤長少許多。不只榴槤收成不比去年，紅毛丹山竹冷剎這些本來應該和榴槤同步結果成熟的本地水果，也延遲開花。現在的天氣，真的和從前不同了。”
4 O9 Y7 ?5 O1 D" Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ G. k0 a* {* I' {+ M( O問起收成，羅秀平一邊領著我們上山，一邊把今年的果王果後際遇一口氣說完。tvboxnow.com5 ^# g7 M; o$ h+ @8 n& W" p q
0 F2 r% W# a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就因為榴槤產量不多，他的榴槤今年特受歡迎。常常，他人未下山，一堆榴槤販已在他山下住家等候，也有榴槤食量特大的饕客，一次過將數十顆榴槤買回家，讓晚來者吃白果。
# X- ~8 `& C4 @' l. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; M+ L& l! a
跟他繞過山上他土生土長的小木屋，和他老當益壯的爸爸羅友榮打過招呼，終來到他那種了逾百棵榴槤樹的園子。走在園中，抬頭見樹上還結著纍纍的榴槤果實，低頭即可俯視山下成群綠林。
" D$ q: X' s- x& g4 a) b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb$ S% u1 a0 O9 R0 Z9 W/ W
這個季節他們幾乎把榴槤當飯吃
: S" _* o9 a0 E* K; t$ j/ E園子的美麗景象不只來自榴槤本身，那些張網和拉繩的榴槤樹，在陽光下就像一件件裝置藝術品那樣。網和繩都是榴槤護套，護的正是一顆顆名種榴槤。* i- E3 ]; D+ d9 |; k
tvboxnow.com% J5 Z$ R% b$ W T
羅秀平告訴我們，榴槤饕客不分種族，但榴槤品味人人有別。講究品種的，只挑紅蝦、葫蘆、青皮、牛奶、坤寶、D24，貓山王等這些有名氣有背景的榴槤。土種榴槤的味道雖然不比之前提到這些精緻，但它的捧場客還是很多。
6 }- b7 q8 o! k& Q, R! ?/ O4 ^: b8 ^2 Z* I* \1 R
“馬來榴槤販最厲害，把榴槤賣給他們，不管是甚麼品質的，他們都有辦法賣。不夠熟的榴槤他們可以加糯米煮成榴槤甜品，單純吃的話，名種的土種的，他們都愛，可以配糯米飯吃，可以做榴槤糕。一整個榴槤季節，他們幾乎把榴槤當飯吃。”/ {6 |+ | M. O+ L
7 e- e" J2 v+ \7 J: @% ~從青皮開始吃tvboxnow.com1 Z3 Z0 j& w- G6 }4 n
再進入帶一點苦的紅蝦
. _3 v$ x: ]' q/ E4 ~1 s- Rtvb now,tvbnow,bttvb V$ i0 W8 _3 O v3 F3 T
我們的身體沒有這樣的能耐，榴槤不能當飯吃，但來到榴槤園不吃榴槤，那就不完美了。羅秀平把弟弟上午收集回來的青皮15號、葫蘆、紅蝦、貓山王和紅仁303，列隊排行在小木屋前，讓這些擺誘惑姿態的榴槤，解我們的年度榴槤之渴。公仔箱論壇+ T3 g! Y. k' ~6 e! x
! R/ s# ~0 V$ z
依照正確吃法，我們從味道平和香甜的青皮開始吃，再進入清香但帶一點苦的紅蝦。然後，讓黃肉乾包的葫蘆滑下喉嚨。果肉橙紅，既苦也甜的紅仁303，視覺上已佔了先機。最後，再幹掉肉厚核也大的貓山王。
8 K" p" C5 u. U3 O: F/ H! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v0 @" w5 o7 [# z% u+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哪樣最好吃？還是標準答案：甜有甜的好，苦有苦的讚！
; A: d$ ?" f+ G. J7 gtvboxnow.com
( T1 z+ M6 P% g/ u
# D5 Y* C+ O! j4 B4 F0 @$ Y本洛烏卑榴槤園：
: r+ {+ L( V! z! I3 s6 _6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅秀平（ 017-4464959 017-4464959）
, r. ]9 Y O3 T! ntvb now,tvbnow,bttvbJalan Pondok Upeh, Balik Pulau, Penang.
" }+ @5 v) p5 b" t: s# stvboxnow.com
, |5 \# y v. ~$ N6 xtvb now,tvbnow,bttvb榴槤檔口; ^' r4 D3 a( L' s% I v" S/ m
除非你不出門，要不然任你在大路行駛或小巷步行，一定會在轉角處，和大大小小的榴槤檔迎頭相遇。公仔箱論壇! K' w; n$ P0 I7 J* H( W
/ H; `% J, I2 C
都說是榴槤朝拜月份，不少人這期間會臨時改行，或以流動客貨車，或用一張桌子，或只靠一個大籮，就在路邊賣起榴槤。
; x3 S; o, [1 [! L* g: [( H: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d% l7 U; [5 }2 ^- B* I公仔箱論壇120年前已出了一個林冠英tvboxnow.com4 p0 M Z/ f0 F7 x$ o9 \ z: @3 S. n% S
今年突然紅起來的檳城榴槤品種，非“林冠英”莫屬。出產“林冠英”的榴槤檔，是浮羅山背市鎮的18號榴槤檔。別誤會榴槤安上了“林冠英”的大名，是為了沾檳州首席部長林冠英的光。原來，120年前的檳城已出了一個林冠英。
8 V' H# ?: k0 f2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% V4 ]- \* O; h% d* t
“我們不是特地要沾林冠英的光啦。我太公告訴我公公，我公公告訴我爸爸，我們浮羅勿洞的榴槤園，在120年前的確是從一位叫林冠英的人手中買過來的。那時園裡只有一棵榴槤樹，這樹至今還在，每年都結果。我們幾代人都叫這樹的榴槤做‘林冠英’。$ ~3 J% |' s, [5 G; g o
$ T1 p7 s, h$ o& Gtvboxnow.com不過，今年‘林冠英只結了200多粒，不多啦！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c5 S1 ?" I* h+ e4 e% g
tvb now,tvbnow,bttvb- n* B+ n" c9 \* ?, R6 x
這“林冠英”，入口是甜的，過後甜味轉苦，那苦還會留在舌尖上良久，滋味特別。目前，每粒“林冠英”的頂價是RM20。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S; u3 Q1 a+ L' }& y, j9 \
) W! q. u' f& @7 n; p公仔箱論壇“林冠英”售處
, H& ^& O# w* P |+ l* Q( d- rtvboxnow.com18號榴槤檔，Jalan Tun Sardon, Balik Pulau.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; @+ O7 s9 f% k; v1 p
邱源業（019-4232836羅春龍（019-5608896）
3 O, D c% ^, r. z p% e+ otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* V+ c% k4 w5 ?
榴槤地標
8 m' A' t" C- K8 J u公仔箱論壇要吃好榴槤，也得知道榴槤地標。有趣的是，檳城的榴槤地標，不少是靠香港傳媒大肆宣傳，名傳香江的。從前，香港人認知的榴槤只有大而甜的泰國榴槤。後來，港人漸嚐到大馬榴槤的綿密香濃有層次的獨特味道之後，才知道那才是真正的榴槤滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 d9 C1 g$ M; k7 \" ^
8 |, B/ _; I+ w" U$ E0 V中南馬人最愛貓山王tvboxnow.com" |( C8 y! [& ^; ^1 i
安順路的阿龍榴槤檔，從5月底開始已聚集人潮，週末公假報到的話，必見客滿沒位坐，打包也得排隊的超熱榴槤食潮。今年，除了長紅的紅蝦葫蘆青皮這些，洪福龍的檔口前多了貓山王。貓山王是中南馬人最愛的名牌榴槤。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^! ^% l6 R; S2 f
公仔箱論壇: B2 a$ g& G' s1 @/ Y0 i
在北馬，人們習慣叫貓山王作“黃薑”（Raja Kunyit）。洪福龍說，北馬人最近已把貓山王列為必吃榴槤，它苦味帶甜，核扁肉厚，綿滑黏喉，售價和紅蝦不相上下呢！
) E! ?9 {1 {7 U9 f4 G公仔箱論壇6 e X h+ H! e0 g
安順路阿龍榴槤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- t$ C# ]4 X& j9 b
蔡福龍（019-4121616/016-4311616）
5 x: h5 z8 s% m) M% U* O公仔箱論壇( D3 D& M) M; r, _0 R
香港食客每年必準時報到- ?; G" Z& D0 \0 H! f
另一受矚目的榴槤地標，是位在雙溪檳榔的寶盛園榴槤園。榴槤園主人鄭德生是本地最早把榴槤生意上網，同時創設榴槤自助餐的榴槤園主。在寶盛園吃榴槤，鄭德生還會親自向客人傳授榴槤知識，並帶著客人到榴槤園實地講解。, C( _" U% U% x6 ~6 Y" W9 X
公仔箱論壇0 d2 _& l' F/ i6 n5 H
香港著名飲食專欄作家葉一南亦是寶盛園的捧場客之一，每年必準時報到。他的暢銷書《要省不如不吃》，便詳盡了這段榴槤情緣。
$ M- I& W$ Q; F, o+ b( u' ktvboxnow.com
' ?0 d* O# R+ E1 n問鄭德生今年的榴槤自助餐有沒有漲價，他說：“和過去一樣，都是RM25，RM35和RM45三種配套。”
% v* D5 i: m6 E5 j" r& }3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 _! |: G$ r: n/ I3 b
|
發表於 2010-7-28 10:27 PM
| 
