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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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8 ~5 B, L, N2 X( j2 x4 ?! F! S6 utvb now,tvbnow,bttvb材料：
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瀨尿蝦 1斤
- ^& r- C2 c; }% u( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒絲 1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 }0 Y/ x5 u; x9 u% ]- C/ \
麻油 1茶匙
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; G* f( K8 Y; ?1 F& Ttvboxnow.com蒜蓉 1湯匙
. c) |% I1 k2 u, ]8 k椒鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k2 v1 @- M, n
油 約200ml
% ?/ M( t* }* X- I3 qtvb now,tvbnow,bttvb生粉 2﹣3湯匙- N0 X8 z+ G+ }6 r% }( u
: s% o7 W# ]- P* D製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
) y) z1 p5 K, F1 x( \1 e' V+ A; z4 L公仔箱論壇放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉$ Z& x; e( ]- j/ X
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {+ S. K0 L# P; l' C! S. j3 q
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以吸油紙吸水多餘酒份
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! N$ H' ]/ w3 m9 H* J$ a平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟1 _% `, a) j5 A6 g/ V5 }8 t/ Y* e
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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