4 c! p; e/ q+ x( Rtvb now,tvbnow,bttvb最辣的辣椒不丹毒椒
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. [: d# T+ f8 Z5 e4 T& K* z美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
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它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
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沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 公仔箱論壇# i2 O0 @: [2 V$ n
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2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
/ ], {! b& e M, w6 }0 b5 ?1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j5 W7 I, c4 Y3 j2 x, Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒辣度分級
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名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, v( U+ a$ t( ^) K2 ]3 k5 X$ J2 W
) V' Q! {2 x# Y0 W3 k# a4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
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' i' z' y; ^1 c3 c純辣椒素：1500萬－1600萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 H; E# S7 X5 {
5 C9 y t7 W2 V$ p9 Z4 @% |tvb now,tvbnow,bttvb不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 tvboxnow.com( q8 m4 j; C9 G: Q6 [
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哈瓦納椒：10萬－35萬 9 Y: i( N8 t: E$ Z3 C
* c" B+ l- q5 P$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國椒：5萬－10萬 * S1 d& j9 g6 H, N' z1 x* o6 G8 W- s$ u
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小荳蔻椒：3萬－5萬
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' K2 z/ I# I( C% I- v3 y, D4 B; I) Qtvboxnow.com墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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