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材料. X- c" J4 I. R2 Q# @- a
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s# K- ~7 {# M* X& b9 P
# `5 t# M( z9 E- j& e/ M公仔箱論壇醃料& q% v1 s+ ^9 K% I! z$ G4 U6 }
鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙
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) G. ~, l. i8 y) `0 E& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s! L* p; I: {# P+ D+ O3 K) f, U
做法
8 F' a3 M3 C" d4 v) e7 P4 etvboxnow.com1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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' B# }1 y: z9 g+ _tvb now,tvbnow,bttvb2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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. A) M3 x* h, c. _/ e7 `: |tvboxnow.com3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 公仔箱論壇9 f' N) w3 Z% R; v; h' A
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發表於 2009-12-28 06:00 AM
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發表於 2009-12-28 12:48 PM
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