材料
8 r* p; H; _; f9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞 1隻、免治雞胸肉 300克、牛肝菌 130克、菜心 100克、杞子 5克、蛋白 1隻、熱水 2公升公仔箱論壇; R3 l4 t' g3 Y! @: B. H& P
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調味料tvboxnow.com: c# X) S3 |6 Z3 k! z
雞粉/砂糖/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ m# Y, X3 _4 P& L
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% c. V7 A x8 Z) \# U1 T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
s- e& g8 v, n# {' n* c1.將雞斬大件，放入滾水汆水，撈起後放入 2公升滾水，轉慢火煮 2.5小時。9 ]1 r- F1 [. V1 p# i- S' @
3 E9 {# @% F2 ^) C. E8 M/ dtvboxnow.com2.牛肝菌切片後放入滾水汆水；杞子用清水浸軟；將免治雞胸肉與蛋白拌勻。
( z& ]& x" j$ A7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T- R1 T4 O6 r公仔箱論壇3.雞湯滾好後隔渣撇油，加入調味料後放凉，加入雞茸蛋白不時攪動以防黏底，以細火慢煮 30分鐘。
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4.用湯布將雞茸和蛋白隔走，將清雞湯注入杯中，加入牛肝菌、杞子，放入鑊加蓋用細火燉 15分鐘。
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5.菜心先用滾水烚熟，最後放入燉好清雞湯便完成。. F& a& L5 S; l1 t" [( u, ^
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發表於 2010-9-2 06:32 AM
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發表於 2010-9-2 01:15 PM
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