五花肉一斤公仔箱論壇, B: S0 ]+ ?* c, F( |
（買肉時要切成二寸寬一條）% D% Z4 g; V F0 O( t
菠菜或莧菜一斤公仔箱論壇% m5 e+ W) O, w: R( i
姜四片拍爛8 z+ j: {3 M# `1 W+ p
蔥五條切段約一寸長
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+ Z& Z) {6 t; |調味：公仔箱論壇. E7 D# p0 g. D$ j* [
紹酒四湯匙公仔箱論壇4 L* E7 _( L8 C8 p0 Q# c
熟油一湯匙
' q0 `1 ]/ r' A- L8 L; {tvb now,tvbnow,bttvb老抽四湯匙
) |- v) u4 u9 j* u3 l8 [公仔箱論壇生抽二湯匙
5 f9 c! L3 a# W2 J# W+ u1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半
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鹽1/3茶匙公仔箱論壇# C$ C; Y. a6 R; K
油一湯羹tvboxnow.com5 J- y3 d% a! X$ j$ L
做法：6 f6 }, \6 @- ?& X
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
9 c# a) s7 Y: {8 J- H! Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% n: n' M$ B. z
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。公仔箱論壇 [0 w1 `+ q* c; {0 Q3 ?
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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