粗糧有益。像全麥麵包與餅乾等，纖維量高，能穩定血糖，人人都需要。近來多得某品牌麥片的鋪天蓋地宣傳，無人不知麥片有助降膽固醇。不過，麥片不是唯一能降膽固醇的食物，任何含水溶性纖維的都有這個本領。
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% A- V I% u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身心營養顧問有限公司註冊營養師（加拿大註冊）黃潔兒指出，美國建議每天攝取3克水溶性纖維，配合低膽固醇飲食，可降膽固醇。中國傳統食物乾豆，如煲湯常用的眉豆、赤小豆或黃豆等，喝湯時連湯料一起吃，便能攝取水溶性纖維。
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0 w+ B# F3 O4 o( f# D* Mtvboxnow.com穀類中，若不選麥片，也可以選大麥。記者推薦的食法，就是先把大麥洗淨泡過夜，然後加水煮至外殼裂開，放涼後置在雪櫃裏。吃時放數湯匙在熱豆漿或牛奶中，可作為早餐或下午茶點。
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- [; g0 w* m$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少蔬果含水溶性纖維。黃潔兒指出，西方人愛吃的椰菜仔，水溶性纖維相當豐富，半量杯煮熟的已有3克。薯蓉的水溶性纖維量也不錯。她有一份獨門薯蓉食譜，以一個馬鈴薯（或番薯）、半茶匙軟身植物牛油、一至兩湯匙低脂花奶，再加點洋、黑椒及香草代替白飯，也很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A q1 q" ?5 s4 D; c5 B: N
. e5 Q/ C o/ Q% E; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五穀類（半杯煮熟計）
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( ?( E' r8 H1 ctvboxnow.com燕麥（oatmeal）﹕1克公仔箱論壇 @! I z6 c8 P& S' n7 [7 [: U
( ?0 x- N- R! S大麥（barley）﹕1克
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9 B) T8 v" w" B7 X% M1 Z0 K gtvb now,tvbnow,bttvb水果（中型）
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[; Q5 D9 s9 C0 [. otvb now,tvbnow,bttvb橙﹕2克
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4 k' c. }3 G- ntvb now,tvbnow,bttvb西柚﹕2克0 G% y# j; Z5 [1 D! j
~4 e9 j! {" t/ T7 t6 Ttvboxnow.com梨﹕2克
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4 {0 k4 X, A3 G" U) e蘋果﹕1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 O% X4 u; B
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香蕉﹕1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- k! Q# Z2 q! ?+ I
tvb now,tvbnow,bttvb# z/ u6 K1 |4 r ~; V! w
桃﹕1克$ A0 u7 f% z) h
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桃駁梨﹕1克 布﹕1克
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西梅（1/4杯）﹕1.5克tvboxnow.com$ C5 P; |2 k# u2 c( A
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蔬菜（半杯煮熟計）
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7 X* e w( ~, {+ v/ j$ Ttvboxnow.com椰菜仔（brussels sprouts）﹕3克2 a u/ X' S( F2 n
4 `6 x2 S, O2 t }$ z西蘭花﹕1克
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2 K8 j+ p8 F9 ? O0 {, z紅蘿蔔﹕1克
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乾豆類（半杯煮熟計）* e1 m) a, r& M
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紅腰豆﹕3克
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+ ^4 @. U' e3 ctvboxnow.com眉豆﹕1克
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三角豆﹕1克 |
發表於 2007-11-24 10:02 AM
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